淺談豬飼料調(diào)味劑的應(yīng)用

sheshouleon · 發(fā)表于 2009-4-20 22:41:18

在畜禽飼料中添加調(diào)味劑，一方面可以彌補(bǔ)飼料中缺乏的天然香味，中和、掩蓋配合飼料中棉籽餅、菜籽餅、礦物質(zhì)、藥物等帶來的不良?xì)馕叮行У匾T畜禽采食，提高采食量，消除原料、配方變化對畜禽引起的應(yīng)激反應(yīng)，充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力；另一方面可以刺激畜禽消化液的分泌，促進(jìn)消化吸收，加速畜禽生長發(fā)育，縮短飼養(yǎng)周期，提高飼料報酬，節(jié)省飼料，降低成本，增加經(jīng)濟(jì)效益。這里，我向大家介紹幾種常用的飼料調(diào)味劑：
1.甜味調(diào)味劑。豬對甜味飼料特別偏愛，尤其是乳仔豬。因此，可在豬飼料中添加適量甜味劑，不但成本低、用量少，而且對肉制品無污染。育肥豬每噸配合飼料中添加爽甜（150） 200g，可使豬日增重提高6.4%，豬每增重1千克，飼料消耗和成本可分別減少4.8%和3.5%。哺乳母豬每噸飼料中添加爽甜（150） 200g，可有效防止哺乳期的厭食癥及過度掉膘，還可提高泌乳量。仔豬對甜味尤為喜愛，每千克飼料中添加350～450爽甜（150），可提高成活率和斷奶窩重。

2.咸味調(diào)味劑。在豬日糧中添加適量食鹽，能改善飼料的適口性，增進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)新陳代謝和生長發(fā)育。在相同的基礎(chǔ)日糧和管理?xiàng)l件下，育肥豬日糧添加0.3%的食鹽比不添加每增重100千克要少消耗飼料174千克，增重速度提高50%。種豬在日糧中添加0.5%,仔豬在日糧中添加0.25%～0.3%較為適宜。應(yīng)注意的是，如果每日日糧中食鹽達(dá)到100～250克，則會引起食鹽中毒，添加時一定要充分拌勻。

3.油脂香味調(diào)味劑。將大豆油、動物油添加在豬飼料中，不但能改善飼料適口性，而且還可使熱量充分吸收，從而提高飼料利用率。15日齡及40日齡的仔豬，在飼料中分別加入5%和3%的豆油，日增重可分別提高9%和6%。如果在斷奶豬飼料中加入8%的大豆油渣，平均日增重比不添加高74克，飼料利用率提高13%，死亡率大大降低。夏天在育肥豬飼料中添加4%脂肪，可取得較好效果，生長前期可提高日增重23%，后期提高9%，整個育肥期飼料轉(zhuǎn)化率提高11%。在哺乳母豬飼料中添加5%脂肪，可提高仔豬成活率。

4.辣味調(diào)味劑。大蒜素具有辛味和香味，內(nèi)服后能加強(qiáng)胃腸蠕動，促使胃液分泌，增強(qiáng)吸收，并有顯著提高免疫力，預(yù)防免疫抑制，改善動物抗病能力，明顯降低發(fā)病率、抗菌殺蟲的功效。若在哺乳母豬日糧中每噸添加200g大蒜素，不僅使哺乳母豬采食量增加，還可以降低仔豬發(fā)病率，提高斷奶窩重。