為什么刪去我上午所發評“‘解密’成都麻羊 好吃還抗癌 ”新聞？

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今天上午我在”反芻動物“欄目發了一貼名為：評“‘解密’成都麻羊 好吃還抗癌 ”新聞。但很快就被刪除，不知什么原因？這個貼子是從學術上平等討論的貼子，不知違背了論壇的哪一條規定，請明示。所發貼的內容如下：
評“‘解密’成都麻羊 好吃還抗癌 ”新聞
    這條新聞見”四川新聞網“，本文只評論新聞中的一個問題，即新聞中關于”測其脂肪酸還發現，麻羊肉還有抗癌因子，可提高人體免疫功能，有可促進小孩生長的因子“的說法。關鍵問題出在”發現“二字上，這個詞的意思就是指在這之前還沒有發現，事實上并非如此。
    新聞中所指的”抗癌因子“就是指共軛亞油酸(Conjugated Linoleic acids  簡稱CLA)，是指雙鍵位置在碳9、碳11或碳10、碳12的十八碳共軛二烯脂肪酸同分異構體的總稱。在動物模型研究中，CLA可以減少乳腺癌的發生率。因而在美國CLA已被認可是功能性食品。根據細胞培養和動物模型的許多研究，CLA可能有益于人類的健康。研究著重指出，CLA具有抗癌作用(Ha et al. 1987; Ip et al. 1994; Visonneauet al. 1997)、抗動脈粥樣硬化作用(Lee et al. 1994; Nicolosi et al. 1997)和免疫調節作用(Miller et al. 1994;Sugano et al. 1997; Liu & Belury 1998)。此外，CLAD對于家鼠有提高生長率的作用(Chin et al. 1994)，對于小鼠有增加瘦肉、減少體脂的作用(Park et al. 1997;Park et al.1999a,b)，對于家鼠有防止糖尿病的作用(Belury & van den Heuvel 1999)，還有改善骨代謝的作用。
    CLA是普遍存在于動物體內的營養物質，這是早有定論的。只是反芻動物肉或乳的CLA含量遠遠高于非反芻動物(Chin et al. 1992)。瘤胃中的厭氧微生物－Butyrivibrio fibrisolvens是CLA的主要生產者，對于CLA在瘤胃中合成的調節因素現還知之不多。CLA含量的比較研究表明，綿羊羔的CLA含量最高(Fogerty et al. 1988; Chin et al. 1992; Fritsche & Steinhart 1998a)。每克脂肪的CLA總含量測定結果為：綿羊羔肉5.6 mg/g (Chin et al. 1992)，牛肉2.9–4.3 mg/g，小牛肉2.7 mg/g (Chin et al. 1992)，雞肉0.9 mg/g和豬肉0.6 mg/g(Chin et al.1992)。      
    綜上所述，新聞中不能使用”發現“二字，這有誤導作用，使人誤認為現在才發現山羊的品種之一——成都麻羊含有CLA，實際上所有的山羊、所有的反芻動物、所有的畜禽肉都含有CLA是早有定論，根本不存在現在才發現的問題，報導說明成都麻羊的CLA含量是多少才真正有意義。  
    新聞中關于”不飽和脂肪酸含量很低使其幾乎無膻味“的說法也有問題，在此就不再評述了。



附錄：
“解密”成都麻羊 好吃還抗癌
中國養殖網　 2009-4-16 9:42:32 四川新聞網-成都商報
      所獲獎項：
　　成都市科技進步獎一等獎

　　項目名稱：

　　成都麻羊的種質特性與應用研究

　　主要完成單位：

　　西南民族大學、四川省畜禽繁育改良總站、成都市動物防疫監督總站

　　西南民族大學教授王杰說，成都麻羊是我國優良的地方山羊品種。但成都麻羊一度被認為“經濟價值不高”而被人們淡忘。特別是在20世紀80年代初，在成都麻羊分布地區，先后引進了一些外來品種與成都麻羊雜交，致使具有典型外貌特征的成都麻羊數量銳減，麻羊基因流失。最嚴重的時候，成都麻羊僅存2萬～4萬只。

　　在相關部門的支持下，專家們開展了成都麻羊種質特性的研究工作，歷時20年完成了預期任務。

　　王杰說，20世紀90年代的調查發現，成都麻羊是我國優良的山羊品種，在成都市郊方圓100公里的地方有分布。專家們在成都麻羊的中心產區，定點觀測成都麻羊生態、形態遺傳，測定血液生理生化常值、生化遺傳標記、分子遺傳標記、生長發育、產肉性能、肉品質特性、產乳性能、乳品質特性、繁殖特性、板皮品質等，全面深入系統地“解密”成都麻羊。

　　研究發現，成都麻羊遺傳穩定，體型外貌一致，產肉、乳性能好，繁殖率高。老人們說麻羊肉吃了好。為什么？因為它膽固醇低，蛋白質含量高，肌纖維細使其可口易消化，不飽和脂肪酸含量很低使其幾乎無膻味。測其脂肪酸還發現，麻羊肉還有抗癌因子，可提高人體免疫功能，有可促進小孩生長的因子。有的長壽村的人就經常吃山羊肉。

　　王杰認為，長期趨勢上，麻羊肉的價格趨高。現在成都麻羊的存量已經增加到30多萬只，但仍然供不應求。前兩天，攀枝花有人帶隊來買成都麻羊，都沒買到。去年冬至，成都小關廟街宰了4萬多只麻羊，還是不夠，成都還需要從外地買口味不及麻羊的羊肉。預計一年要上百萬只麻羊才能滿足成都市場的需求。成都麻羊還銷到海南等外省，出口到泰國等。

　　王杰建議，在豬肉價格趨降的趨勢下，成都可適當控制養豬，鼓勵龍頭企業發展麻羊等草食家畜。養麻羊需要草山草坡，可種黑麥草、三葉草、苜蓿等，大邑、雙流、崇州、邛崍、新都、青白江、都江堰等都適合養麻羊。本報記者 余文龍

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yimulx314網友本月22號的問題很快就得到答復。可是我的問題是在20日就提出來，為什么不給答復呢？請明示。

nety

感謝您對論壇的支持和關注, 畜牧技術版塊下盡量不討論新聞,時事等! 類似主題請發到新聞信息版塊, 版主可能因此刪除您的帖子!非常抱歉

animalchem

謝謝，我已在新聞信息版塊發現我的貼子。還是我不懂論壇的規定。