"問題雞蛋"蛋黃可當球拋工商檢驗全合格

321hsn · 發表于 2009-4-16 10:36:32

長沙"問題雞蛋"蛋黃可當球拋工商檢驗全合格核心提示：今年３月份以來，長沙市有媒體陸續曝光市場上出現“問題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當球來拋。長沙市工商行政管理局近日發布消息稱，目前市面上所產雞蛋完全安全，消費者投訴反映的涉嫌“問題雞蛋”經抽查檢驗全部合格。新華網長沙４月１５日電長沙市工商行政管理局近日發布消息稱，目前市面上所產雞蛋完全安全，可以放心食用，消費者投訴反映的涉嫌“問題雞蛋”經抽查檢驗全部合格。今年３月份以來，長沙市有媒體陸續曝光市場上出現“問題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當球來拋，蛋殼明顯異常。長沙市１２３１５也不斷接到消費者投訴和咨詢，電話達３０多個，明顯高于其他月份。消費者投訴出現“問題雞蛋”比較集中的地方是長沙家樂福超市韶山店，涉嫌“問題雞蛋”主要產自陜西渭南。接到投訴后，工商部門立即進行了調查，在家樂福超市韶山店下柜封存了兩件（５００枚）涉嫌“問題雞蛋”。４月１日，長沙市工商行政管理局下發緊急通知，要求全市工商系統對禽蛋市場進行全面清查。工商部門對消費者投訴較多的超市銷售的涉嫌“問題雞蛋”抽檢，共抽取１２組不同產地的雞蛋樣品，根據ＧＢ２７４８－２００３鮮蛋衛生標準進行檢驗。湖南省食品測試分析中心的檢驗報告顯示，抽取的１２組雞蛋樣品７項指標全部合格，其中包括消費者反映“問題雞蛋”較多的家樂福超市韶山店的樣品雞蛋。長沙市工商行政管理局食品監督處處長姜小鵬告訴記者，消費者反映的涉嫌“問題雞蛋”有可能是雞蛋低溫儲藏和運輸不當出現的極個別現象，長沙市場上的雞蛋絕大部分質量是可靠的。長沙市工商部門提醒消費者在購買雞蛋時可通過查看商家的營業執照、衛生許可證和產地檢測報告等方式，避免購買到“問題雞蛋”。 (本文來源：新華網作者：李丹)

321hsn 于 2009-4-16 10:38 補充以下內容

如此看來,雞蛋的蛋白質可能變性了