憂關奶農！憂關乳業！如何通過營養調節提高乳蛋白？

lgz-5520220 · 發表于 2009-4-10 18:30:30

現在的奶牛業是怎么了？
白花花的牛奶不得不被倒掉，制約中國乳業的癥結到底在哪里？是奶牛品種？是動物營養？是企業因素？還是政治因素？
每當看到這一桶桶的牛奶被倒掉，是心疼啊?。?！
作為配方師我們能做些什么？

lgz-5520220 于 2009-4-10 21:22 補充以下內容

通過改善營養水平應該是可以提高乳蛋白的，
但是成本以及飼料利潤如何分配

lzh895502 · 發表于 2009-4-11 20:56:56

老大，讓我們窮人也來學習一下啊

善待奶牛每一天 · 發表于 2009-4-24 09:34:01

做為飼料配方師，你想提高飼料使用效果是正常的，成本會增加也很正常，但是希望不要將增加的成本都給奶牛戶就行。實際上我覺得，只要將全價料里的能量提高上去，奶中的蛋白就能上去，料里的玉米不用太多，30%就可以了，但是，飼料廠的朋友，又有幾家能把全價料的玉米含量做到30%啊！我見過一個飼料企業的產品，基本上就沒有玉米（配方），也別說沒有，5%，可悲可嘆??！

珍愛 · 發表于 2009-4-24 10:01:34

真心實意做人，做事

ecow · 發表于 2009-4-25 13:03:29

乳蛋白低：

1原因：

1.1日糧中可發酵的碳水化合物比例較低影響了微生物蛋白質的

合成（能量不足）。

1.2蛋白質或過瘤胃蛋白缺少或氨基酸不平衡。

1.3使用脂肪和油類作為能量。

1.4熱應激或牛舍通風不良。

1.5干物質采食量不足。

1.6NDF太高，對乳蛋白有負面影響。

2解決乳蛋白低的措施：

2.1提高奶牛的干物質采食量。

先檢查奶牛飲水是否充足，食槽是否太臟，飼料是否發霉，其次檢查奶牛是否發生了消化道疾病，再檢查奶牛日糧組合是否合理、科學。保證有足夠的采食時間（24小時不空料槽）。

參考值：

  泌乳階段    新產    早期    中期       后期

產量(kg)    25~35    30~45    25~35    15~25

DMI (kg) 13.5~16.1 21.5~25.7 20.5~23.5 17.3~20.8

備注：DMI為干物質采食量

2.1.1在滿足營養的基礎上，適當降低精料，使日糧的精粗比例

更合理。

2.1.2減少或不用發酵不佳的青貯料，如桔桿青貯，稻草微貯等

飼料，因為，這種料中含NDF很高，NDF與 DMI呈負相關。

2.1.3降解蛋白和非降解蛋白的比例要穩定

2.1.4粗飼料的品質要提高，用易消化吸收的粗料，并保證粗料

的長度(3.5厘米以上占干物質的10%)。

2.1.5注意日糧礦物質和微量元素及維生素的滿足。

2.2提高日糧中非纖維碳水化合物（NFC）的濃度；最高

NFC36~44%/DM（DM為干物質）

2.3提高非降解蛋白（RUP）的濃度和補充氨基酸；

   泌乳階段新產    早期       中期       后期

RUP/CP% 35~46    35~40    30~35    25~30

備注：RUP為非降解蛋白，CP為粗蛋白。

2.4提高日糧中硫的濃度；0.2%/DM（DM為干物質）。

      因為瘤胃微生物利用無機硫合成氨基酸，因此，無機硫對瘤胃微生物合成蛋白質和氨基酸是很重要的。特別是大量使用青貯玉米或秸稈、非蛋白氮（NPN）添加劑時