益生菌當前面臨的問題

sirsfc · 發表于 2009-4-10 14:32:15

看到上面的帖子在討論芽胞菌和非芽胞菌的利弊想到的。不對之處，多多包涵。
芽胞菌雖有芽孢保護，但能否在體內快速復蘇繁殖是個問題；再者，非芽胞菌在生產，運輸，飼料加工方面都有不同損耗，而進入體內能否耐胃酸，膽鹽也是個問題。如何減少損耗？或者說如何改進芽胞菌和非芽胞菌使用性能是當下急需解決的問題之一。我認為可以通過制劑工藝來改善菌的使用性能，舉例：賜美健。
面臨的第二個問題是益生菌安全性問題，現在有很多這方面的文章，很多益生菌有一定得耐藥性，進入人體或畜禽體內后，是否會將耐藥因子傳遞給致病基因，或者具有耐藥性的致病菌將耐藥基因通過質粒等途徑傳于益生菌。近年來,越來越多的研究集中在有關益生菌攜帶耐藥基因轉移引起的耐藥性問題上。