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    [基礎知識] 酶解后的次級產物是否能保證沒有毒性?酶解后次級產物是否能造成淋巴系統的損傷?

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    樓主
    發表于 2009-4-9 17:33:21 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    昨天看到介紹蒙脫石的文章提到:“酶解后的次級產物是否能保證沒有毒性?酶解后次級產物是能造成淋巴系統的損傷。”如果這是真的話,后果太可怕了。
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    沙發
    發表于 2009-4-13 08:48:52 | 只看該作者
    1,'酶解后的產物'為何叫次級產物?(一般酶解反應都是初級代謝反應。)

    2,'酶解后的產物'之前是什么,決定了它酶解后是否可能有毒吧?

    3,什么酶?什么反應?不要語焉不詳吧。

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     樓主| 發表于 2009-4-13 11:00:10 | 只看該作者
    已經發現具有解毒作用的菌株包括乳酸菌、雙歧桿菌、白腐真菌、假密環菌及黑曲霉等(Liu,2001;Shetty,2006;Orsolya,2004;Slaven,2006)。研究發現,某些通常認為是安全的微生物可能在霉菌毒素存在條件下產生某些有毒代謝產物,因此需要對使用的微生物重新進行安全性評價;
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