肉雞養(yǎng)殖虧本原因分析

崔若偉

　　由于雞苗、飼料和成雞價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)的直接影響, 以及疾病防治方面的原因,肉雞養(yǎng)殖難度逐漸增大, 經(jīng)濟(jì)效益也趨于下降和不穩(wěn)定, 從2008年開始肉雞市場(chǎng)波動(dòng)不定, 5月開始更是一路走低, 到7月初1 kg不足8元, 1 kg虧本2元以上, 肉雞養(yǎng)殖面臨巨大困難。
　　1、市場(chǎng)供大于求
　　始于2006年底的肉雞行業(yè)“大牛市”持續(xù)了近一年半時(shí)間, 養(yǎng)殖戶盲目上欄, 導(dǎo)致出欄肉雞迅速增加, 另一方面當(dāng)前物價(jià)上
　　漲明顯, 尤其是生活必需品如糧食、食用油等支出增加, 居民對(duì)肉類消費(fèi)支出減少, 肉雞消費(fèi)也受此牽連逐漸趨冷, 肉雞產(chǎn)品消費(fèi)相對(duì)減弱, 肉雞市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的局面, 導(dǎo)致肉雞價(jià)格下挫; 而近期雞肉產(chǎn)品的滯銷, 各地屠宰廠庫(kù)存量較大, 屠宰企業(yè)很有可能采取壓價(jià)收購(gòu)的方式應(yīng)對(duì), 肉雞價(jià)格上漲空間不大, 肉雞養(yǎng)殖還將出現(xiàn)一定時(shí)間的虧損。
　　2、生產(chǎn)成本增加
　　生物能源開發(fā)的發(fā)展, 玉米深加工企業(yè)的增長(zhǎng), 全球糧食的持續(xù)短缺, 必將使得糧食更加緊張, 玉米1 700元/t, 比去年同期
　　每噸上漲400元, 豆粕4 650元/t, 比去年同期每噸上漲1 200元, 飼料原料持續(xù)走高, 加上運(yùn)輸費(fèi)用增加、勞動(dòng)力成本增加, 生產(chǎn)成本將繼續(xù)高位運(yùn)行。
　　3、 雞肉出口受阻
　　由于貿(mào)易壁壘的影響, 目前歐盟和美國(guó)的禽肉市場(chǎng)還沒(méi)有對(duì)中國(guó)開放, 在2008財(cái)政年度中, 中國(guó)禽肉產(chǎn)品不可能出口到美國(guó); 另一方面香港報(bào)道發(fā)生禽流感, 不收內(nèi)地活禽, 使肉雞滯銷。2008年1- 2月份,加工家禽出口量同比減少12.04%。
　　4 、進(jìn)口產(chǎn)品沖擊
　　2008年1- 2月份, 我國(guó)家禽產(chǎn)品進(jìn)口同比增長(zhǎng)35%以上, 進(jìn)口產(chǎn)品的增加勢(shì)必對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成沖擊。
　　5 、國(guó)家政策影響
　　越來(lái)越緊的土地政策和從緊的貨幣政策, 必將限制肉雞企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展, 尤其是種禽和屠宰、深加工企業(yè)的擴(kuò)張將受很大限制, 有些中小企業(yè)因資金鏈斷裂而困難重重甚至破產(chǎn)。
　　6 、食品安全要求的需要
　　2008奧運(yùn)會(huì)在我國(guó)舉辦, 巨大的消費(fèi)潛力無(wú)疑會(huì)對(duì)我國(guó)的肉雞市場(chǎng)產(chǎn)生積極作用, 也必將要求中國(guó)企業(yè)生產(chǎn)的健康、安全的肉雞產(chǎn)品, 國(guó)家勢(shì)必加大了對(duì)屠宰企業(yè)的檢查力度, 許多企業(yè)需要停業(yè)整改, 導(dǎo)致在一些地區(qū)肉雞宰殺量大幅下降。

changqiong

沒(méi)有引導(dǎo)肉雞消費(fèi)習(xí)慣改變的話，雞的價(jià)格是難以上去的。