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沙發
樓主 |
發表于 2009-3-30 15:48:39
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一、飼料生產安全
(一) 安全生產的任務、內容、特點
●任務：貫徹執行安全第一、預防為主的方針，把安全放在首位，重點抓好預防工作，分析和研究飼料生產過程中存在的各種不安全因素，從組織上和技術上采取有力措施，消除不安全因素，防止事故發生，以保證生產順利發展和職工的人身安全。
●內容：
★.研究和貫徹執行國家有關安全生產和勞動保護
的方針、政策、法令及規章制度，組織和推動安全工作。
★.制定安全生產制度和安全操作規程，并監督執行。
★.對職工進行安全教育。
★.進行安全檢查，及時解決各類安全問題。
★.編制和審查安全技術勞動保護措施計劃，采取有效的安全措施。
★.調查和處理安全事故。
●特點：
★.預防性 要樹立預防為主的思想，把工作做在事故發生之前，盡一切努力防止事故的發生。
★.長期性 安全工作是一項長期的、經常的、艱苦細致的工作，只要企業生產活動在進行，就會有不安全的因素，就必須做好安全工作。
★.科學性 安全工作有它的規律性，各種安全制度、規程等，都是經驗的總結，只有不斷學習和掌握有關安全生產的科學知識，才能做好安全工作。
★.群眾性 安全生產是一項與廣大群眾切身利益直接相關的工作，只憑少數人是抓不好的，必須建立在廣泛的群眾基礎上，只有人人重視安全，安全才有保證。
(二) 安全生產的主要措施
●企業領導要親自抓安全
●嚴格執行國家規定，建立健全安全生產制度
●做好安全教育 思想、技術知識、經驗和事故
●安全生產檢查
●采取安全技術勞動保護
★機器設備的安全；
★電器設備的安全；
★鍋爐安全；
★廠房建筑安全；
★工業衛生。
●事故的調查分析與處理
(三) 粉塵爆炸的預防
1. 概念(糧食和飼料)
● 粉塵濃度
★ 65~140g/m3(最小爆炸濃度)
● 最大燃燒的速度
★ 1m/s(爆燃型，最終達10個大氣壓)
★ 1.5m/s (爆炸型，最終達30個大氣壓)
●最大燃燒熱量
★ 1400~2400J/g
●火焰擴散速度
★亞音速→ 爆燃
★超音速→ 爆炸
●粉塵爆炸分四級(爆炸性指數=點火敏感度×爆炸烈度)
★ ＜0.1弱級
★ 0.1~1中等
★ 1.0~10.0強
★ ＞10.0嚴重
●靜電電位差超過5萬伏
●燃燒溫度
★原料 400~500℃
★粉塵 220~250℃
2. 什么叫粉塵爆炸？
●具備三個條件
★粉塵(濃度)
★氧氣(空氣)
★熱源(輸入能量)
●二個階段
★第一階段是粉塵和空氣的混合物著火，隨之發生的閃光并伴有一股較強烈的氣流，使粘附在墻壁和其他表面上的粉塵飛揚；
★第二階段是飛揚的粉塵煙云著火，引起強烈爆炸(二次爆炸)。
3. 飼料廠產生粉塵爆炸事故的起炸火源
注：按百分比分析圖(資料來源美國)
●經調查發現(德國專家S.Radandt等1986.7)
★在粉塵爆炸事故中，食品和飼料廠事故發生次數占第一位，其造成的絕對死亡率占第一位，受傷人數最多
★ 25%火災、33%爆炸事故
輸送物料含有雜質
★ 20%火災、2%爆炸事故
設備故障(軸承、軸斷裂、皮帶打滑)
★ 7%火災、較少爆炸事故
焊接(中國較多)
★ 14%火災、25%爆炸事故
未知原因
●2400個工廠調查結果
★20%的事故發生在飼料廠和食品廠(總157起火災、46起爆炸)
★發生一次爆炸的飼料廠占飼料廠總數的2%，發生一次火災、一次爆炸的飼料廠占3.5%。
● 飼料生產設備引起的爆炸事故率
4. 粉塵爆炸典型案例(飼料廠)
● 國外粉塵爆炸現場
立筒庫 原因：不詳
飼料廠 原因：原料自燃
●國內粉塵爆炸現場
飼料廠 原因：明火作業(輸送設備)
飼料廠 原因：原料中含有雜質(輸送設備)
5. 對策
●分析原因 有的放矢
●完善設施 密閉、除塵、泄爆、防爆、設備完好率
●加強管理 舉一反三、持續、有效
●遵守法規
★飼料加工系統粉塵防爆安全規程《GB19081-2003》
★國家相關法規和廠紀廠規
●嚴肅紀律
★職工 生命安全
★企業 財產和可持續發展
★國家 穩定
遠離火山 安全生產
企業穩定
二、生產管理
(一) 生產管理的要點
●生產管理的概念
★狹義：對生產系統運行的管理(具體的生產部門)
★廣義：對生產系統設置與運行的管理(整個企業)
●生產管理的內涵
圍繞保證質量，高效，有序地生產過程的控制。
★質量：GMP，HACCP，ISO9000質量保證體系。
★成本：能源，物耗，勞動生產率，設備的利用率和完好率。
★人力資源的開發：以人為本，培訓，輸送(更新)。
注：生產將多種生產要素轉換為有形產品，無形服務的經濟投入，從而創造效用增加附加值的過程(使用價值)。
(日本生產主管美國銷售主管)
(二) 生產和銷售的關系
★對立的矛盾
銷售市場疲軟——“質量問題多”
銷售市場旺——“生產品種效率問題”
產銷兩旺——“管理問題”
★正確的理念
銷售市場疲軟——質量穩定
銷售市場旺——品種齊全
產銷兩旺——管理通暢
★生產圍繞市場、適宜原料的變化科學地生產→提高競爭力的源泉。
(三) 如何對現有的設備進行技術革新
●革新的定義：改革創新
●問題的提出：為什么要技術革新？競爭的需要
●革新的方向
★擴大產量、降低損耗
★適應多品種的要求
★提高單機生產能力
★做力能所及的工作
老廠——逐步改造
新廠——力求一步到位
★相關輔助設備效率(輸送、儲存、除塵等)
●步驟
——調研、總結經驗、分析
——聽專家建議、估算投入產出比
(四) 生產管理的基本做法
1. 目標管理
●定義
目標管理就是朝著完成公司總目標的方向，把所有階層的努力，都集中于該目標之上，以最適當的方法，最短的時間，最少的費用，取得最佳成果的一種方法(日本串田武則圖解目標管理)。
●五要素
★目標是什么？(實現目標的中心思想、項目)
★達到什么程度？(達到的質、量、狀態)
★怎么辦？(采取的措施、手段、方針)
★何時完成目標？(期限、預定計劃表)
★是否很好地完成了？(完成成果的評價)
2. 生產管理的一般做法
【目標管理】
●設定目的
★提供部門和個人參與管理的基點。
★兼顧部門和個人目標的開發。
★體現激勵機制，培養成就感和榮譽感。
★評估部門和個人的工作績效。
●設定原則
1、清晰性 2、量值性 3、挑戰性 4、可達性 5、時期性
●目標要素
1、優質 2、高產 3、低耗 4、安全 5、文明
●實施方法
設定→ 組織→ 分解→ 執行→ 控制→ 考評→ 調整
●達成措施
1、制度管人： ① 事事有人管 ② 事事有標準
③ 事事有人做 ④ 事事能做好
2、提高素質： ①育人 ②知人 ③選人 ④用人 ⑤安人
3、嚴格管理： ① 標準高不高 ② 制度嚴不嚴
③ 力度大不大 ④ 效果好不好
【定額管理】
●、設定目的
1、充分發揮企業潛在資源
2、力求創造最大產出投入比
3、實行滿負荷工作要求
4、體現多、快、好、省的功效
●定額標準制定
1、建立健全完整、先進的定額體系，橫向到邊，縱向到底。
2、定額的制定必須有充分的技術數據和經濟指標，既要先進又要合理，能經過員工努力可以達到的水平。
3、保持定額標準的先進合理水平，適時適度調整修訂定額標準。
4、定額標準的確定可以通過經驗估工、統計分析和技術測定相結合的方法進行。
●定額的執行
1、加強宣傳和正確引導，使上下一致，左右協調。
2、及時將定額下達到車間、班組和崗位，使員工知曉。
3、改善生產技術組織措施，創造條件促使員工完成定額。
4、加強定額執行情況的統計、檢查和分析。
5、保持定額執行的嚴肅性，有獎有罰，及時兌現。
【設備管理】
●注重設備全過程管理
選型→安裝→調試→使用→維修→改造→更新→報廢
●設備日常維護保養
清潔→ 潤滑→ 緊固→ 調整→ 防腐→ 安全
▲潤滑五要素：①定人 ②定質 ③定點 ④定時 ⑤定量
●提高操作和維修人員技術水平
三好：①管好 ②用好 ③修好
四會：①會使用 ②會保養 ③會檢查 ④會排除故障
●備件管理
1、合理庫存，控制總額。
2、慎重請購，避免閑置。
3、掌握特性，尋找替代。
3. 舉例(某公司定額內容)
●勞動定額
★投料定額
★包裝定額
★粉碎機粉碎定額
★電腦配料稱定額
★制粒機定額(凈產能)
★修補麻袋及打捆定額
★拖拉機上貨定額
★成品卸貨定額
●消耗定額
★成品包裝消耗定額
★制粒機消耗定額
★粉碎機消耗定額
★能耗、原料損耗率
●非正常生產用工定額表
●材料領用審批手續及報廢鑒定權限
● 主要易損件更換周期 |
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狗仔卡
發表于 2009-3-29 19:51:30
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