牛奶冰點高是什么原因？沒有人為加水了。

wuxingli · 發表于 2009-3-25 17:43:33

奶戶交奶又多了一關，要測奶的冰點，又多了一個欺負奶農的手段。
有什么辦法通過料的配方達到不影響乳脂乳蛋和固形物而又降冰點呢。

xjdairyliu · 發表于 2009-3-25 18:56:29

增加奶中的蛋白和脂肪率，通過在配方中提高過瘤胃物質的量，也許能提高蛋白和脂肪率。

zhaojikui · 發表于 2009-3-25 20:30:48

不是人為添加水份，是不是在擠奶的過程中打進去水了。冰點基本上和水有關系。

meiyincai · 發表于 2009-3-26 09:40:11

3# zhaojikui

同意

我是老實人 · 發表于 2009-3-27 17:24:17

測冰點，主要就是為了防止牛奶摻水，如果沒摻水的話，應考慮乳糖、乳蛋白和乳中Na+的含量，想辦法提高牛奶的干物質含量，牛奶的冰點應該是可以降下來的。

wuxingli · 發表于 2009-3-27 19:02:37

本帖最后由 wuxingli 于 2009-3-27 19:06 編輯

5# 我是老實人

謝謝，我也這么認為。可是乳脂與蛋白都不低。有沒可能奶站難為奶農。

為牛服務 · 發表于 2009-4-2 18:41:20

測冰點，主要就是為了防止牛奶摻水，如果沒摻水的話，應考慮乳糖、乳蛋白和乳中Na+的含量，想辦法提高牛奶的干物質含量，牛奶的冰點應該是可以降下來的。
我是老實人發表于 2009-3-27 17:24

支持樓上的觀點啊！

lh-108 · 發表于 2009-4-3 15:59:45

實際不光是為了防摻水，其實牛奶質量好了，干物質的量高了自然冰點會低

不懈 · 發表于 2009-5-9 12:34:10

請問，是提高牛奶中的干物質，還是飼料中的干物質，，

不懈于 2009-5-9 13:39 補充以下內容

提高牛的干物質采食量，會不會提高牛奶中的干物質含理，，

牛奶冰點高是什么原因？沒有人為加水了。