畜牧業必須進行五大調整才能賺錢

山東黃海牧業

隨著畜產品買方市場的到來，目前畜牧業存在的結構性矛盾越來越突出。一方面是食糧畜禽數量偏高，市場基本飽和，價格波動頻繁；另一方面是食草家畜多年來價格一直堅挺，但生產潛力并沒得到充分挖掘。因此，隨著畜產品短缺時代結束、買方市場的到來，目前畜牧業存在的結構性矛盾越來越突出。
　　一個明顯的例證是：一方面食糧畜禽數量偏高，市場基本飽和，價格波動頻繁，生產屢屢受到沖擊，先是1997年雞蛋價格跌入低谷，至今仍處在較低價位，繼而1998年受東南亞金融風波影響，雞肉出口受阻，價格一蹶不振，進入1999年，生豬價格大幅下降，養豬業又陷入困境。另一方面，牛、羊等食草家畜多年來價格一直堅挺，牛、羊生產雖然有了長足發展，但生產潛力并沒有得到充分挖掘，大量作物秸稈閑置就是證明。結構問題已成為制約畜牧業持續、健康發展的主要因素，順應市場規律、調整優化結構勢在必行。
　　一是以發展食草家畜為重點，調整優化育種結構。穩定豬、雞等食糧畜禽生產，主攻出欄率、個體產量和產品質量；充分利用秸稈資源，大力發展牛、羊生產，重點發展改良肉牛、奶牛、小尾寒羊和雜交山羊（波爾山羊與白山羊雜交）；根據市場需求，適當發展特種動物養殖。逐步形成符合市場行情的以食草家畜為主體的畜種結構。同時，通過青貯、氨化等措施，大力提高秸稈的利用率；發展牧草種植，建立糧——經——飼三元種植結構，擴大飼料來源。
　　二是以牛、豬、羊三大改良為重點，調整優化畜禽品種結構。廣大養殖戶都應當強化良種意識，進一步健全完善繁育改良體系，推廣雜交改良技術，盡快以優良品種取代低劣品種。同時，大力推廣普及先進實用的科學飼養技術和疫病防治技術，實行良種良法配套，充分發揮良種的增產增收潛力。
　　三是以發展適度規模飼養為重點，調整優化生產結構。一家一戶小規模散養的傳統生產方式，吸收先進科技的能力十分有限，且信息閉塞，難以走向市場和取得好的效益。而規模化飼養可以集科學技術、信息技術、先進生產工藝、現代管理于一身，能顯著提高生產水平。同時有利于產品形成批量優勢，提高養殖戶的市場地位。通常情況下一個規模飼養基地就是一處市場。因此，要逐步改變飼養業散而小的狀況，大力發展以大戶、小區、養殖場為重點的規模化、集約化經營，走產銷一體化的路子。
　　四是以市場為導向，以科技進步為先導，調整優化產品結構。買方市場的一個顯著特點是競爭日益激烈，要使自己的產品占有一席之地，必須有其獨到之處。人無我有、人有我優、人優我廉、人廉我轉是至關重要的。要樹立品牌意識，努力擴大生產規模。大力提高生豬、活羊、肉類、禽蛋、皮革等產品的科技含量，不斷培育新的名優產品，靠品牌和特色打天下。
　　五是以強化加工、流通環節為重點，謂整優化產業結構。提高養殖業，強化加工業，完善流通、服務業。養殖業已初具規模，重點是在提高產品質量、降低生產成本、提高養殖效益的前提下實現總量擴張。畜產品加工業相對滯后，應著力加強這方面的工作，以開發生產名、優、特、稀產品為核心，以培植加工龍頭企業為重點，從初、粗加工起步，逐步向精深加工和綜合利用進軍。流通、服務業雖有一定基礎，但形不成體系，功能不健全，應在加強基礎設施建設的同時，大力興辦協會、合作社、流通組織等多種形式的社會化服務組織，為養殖戶提供產前、產中、產后的系列化服務，推進專業化分工協作、貿工收一體化、養加銷一條龍的畜牧產業化進程。

長春中和

重點是以牛、豬、羊三大改良為重點，調整優化畜禽品種結構。

shanjdong

好貼，分析深入。