中國養豬業現狀和展望

寧衡

內容介紹：中國養豬業現狀 2004年中國生豬存欄4.92億頭，(約占世界總存欄量的49.8%，) 出欄商品豬5.76億頭，(占世界47.49%) 豬肉產量4457萬噸，(占世界總量的47%) 豬肉在全國肉類總產量中的比重占66.1%。 1 中國養豬生產特點 周期波動趨于平緩 社會化經營日趨明顯 規模化和集約化優勢明顯 產業化經營走向深入 品種改良效果顯著 進出口貿易實現順差 地方豬種正在崛起 肉食加工能力進一步增強 1.1 周期波動趨于平緩 近年來，我國養豬生產出現平穩增長態勢，周期波動趨于平穩，主要因素是：一是養豬加工能力增強，肉類加工企業效益提高，規模加大，如雨潤、雙匯、金羅、得力斯等加工能力進一步增強，全國年銷售額500萬元以上肉類加工企業500家，年加工肉類制品1200萬噸，占豬肉產量的24%；二是農村剩余勞動力轉移，每年有5.5億農村剩余勞動力轉移，一方面養豬成為農村致富的有效途徑，養豬成為解決“三農”問題有效方法，另一方面，農村剩余勞動力轉移到城市，擴大豬肉消費增長。 1.2 社會化經營日趨明顯 1.2 社會化經營日趨明顯 1.3 中國養豬業社會化經營 等48頁

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肉類加工企業效益提高，規模加大，如雨潤、雙匯、金羅、得力斯等加工能力進一步增強