中國奶業協會召開乳制品企業行業自律座談會

胡文輝

　　為貫徹落實《食品安全法》，加強食品安全監督管理、提高食品質量安全意識，按照衛生部、農業部等9部委《全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治第二次電視電話會議》的精神和要求，發揮行業協會的作用，梳理和規范乳制品行業食用物質及食品添加劑的使用，加強行業自律，保障乳制品質量安全，2009年3月12日，中國奶業協會在北京召開部分乳品企業、地方奶業協會工作座談會。伊利、蒙牛、光明、三元、完達山、衛崗、銀橋、新希望、雀巢、飛鶴等10個乳品企業和內蒙古、黑龍江、北京、河北、遼寧等5個省市奶業協會的負責同志應邀出席了會議。

　　嬰幼兒奶粉事件以來，乳制品企業按照國家有關食品安全整頓的要求，積極開展行動。在非食用物質和濫用食品添加劑整頓方面，許多乳制品生產企業進行自查自糾，從原輔料進廠、生產過程、成品半成品檢驗等各環節進行了嚴格梳理和大規模排查工作，取得顯著成效。在生鮮乳質量安全監控方面，大型乳品企業都建立建全了的嚴格質量管理制度和完整的質量管理體系，從生鮮乳的收購、加工、運輸和銷售等各個環節，都按照國家有關食品、乳制品的標準、法律法規嚴格執行。

　　中國奶業協會劉成果理事長在講話中指出，本次會議是行業自律會議。《食品安全法》和國務院辦公廳《食品安全整頓工作方案》都對行業協會提出了要求。乳制品企業要貫徹落實好《食品安全法》、《食品安全整頓工作方案》和《全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治第二次電視電話會議》的要求，要汲取三鹿的教訓，舉一反三，反省企業自身是否存在問題。乳品企業要提高誠信意識，規范企業生產經營行為，創建良好的奶業市場環境，提高整個行業的誠信度和自律水平。