發酵可以降低棉粕中的棉酚含量嗎？

hujinshui · 發表于 2009-3-10 13:59:00

很多資料說發酵可以降低棉粕中的棉酚含量，我通過幾次試驗發現，發酵后棉酚的含量幾乎沒有變化。

cliff · 發表于 2009-3-11 14:42:50

你是用什么菌發酵的

馬海濤 · 發表于 2009-3-15 00:37:14

不同的菌種和發酵工藝對發酵結果影響很大的

hujinshui · 發表于 2009-3-15 16:42:51

我用的是日本某公司的復合菌種，據說含有34種菌，其中肯定有乳酸菌、枯草等，發酵后分析氨基酸比例發生了變化

jiuzhou · 發表于 2009-3-15 16:51:08

菌種不是越多越好吧！

發酵可以降低棉粕中的棉酚含量嗎？