美國發明出一種25秒速測牛奶三聚氰胺的方法

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美國研發人員日前說，他們發明出一種可以快速檢測牛奶中三聚氰胺的方法。

　　美國印第安納州珀杜大學研發人員說，他們只需大約25秒鐘時間就能檢測出液態奶或奶粉中的三聚氰胺，哪怕含量極其微小。

　　美國食品藥品監督管理局去年11月發布了關于奶制品中三聚氰胺含量的指南。研發小組負責人格雷厄姆·庫克斯說：“這種情況帶來了對分析檢測（三聚氰胺）方法的迫切需求。這種方法需要高度靈敏、迅速、精確，并且易于應用。”研發人員所發明的簡化版光譜儀正符合這一特點。

　　光譜儀通常用于分離和識別化合物中的分子。庫克斯說：“我們用更簡單的儀器、更為快速的方法，實現了現場檢測”。

來源：中國中醫藥報

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那么檢測蛋白質的方法可以換換嘍。