求教：測粗蛋白能否使用純凈水代替蒸餾水?

小魚 · 發(fā)表于 2009-3-9 15:24:20

我使用純凈水測粗蛋白時(shí)，發(fā)現(xiàn)結(jié)果偏低（半微量法-硫酸銨回收率不夠）。其空白值在0.3左右，應(yīng)該是偏堿性。我的猜測：硫酸銨消化完在向容量瓶轉(zhuǎn)移時(shí)由于加水，而水呈堿性與酸反應(yīng)導(dǎo)致NH3揮發(fā)，致使結(jié)果偏低。會(huì)不會(huì)就是因?yàn)樗脑驅(qū)е禄厥章什粔蚰兀窟€是其他原因？

崔文喜880503 · 發(fā)表于 2009-3-10 09:28:24

盡量的不要用純凈水純凈水偏堿性那樣測得結(jié)果應(yīng)該高才對(duì)啊

huali008 · 發(fā)表于 2009-3-10 11:16:02

我們化驗(yàn)室是可以替代的，

xiaoliangqiu · 發(fā)表于 2009-3-31 16:46:31

盡量不用，買個(gè)蒸餾儀自己蒸。不過很費(fèi)水

求教：測粗蛋白能否使用純凈水代替蒸餾水?

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