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    樓主: qqlhu
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    玉米的霉變

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    11
     樓主| 發表于 2009-3-20 09:25:31 | 只看該作者
    不過有些玉米在表觀上根本就看不出來,但是動物就是不吃
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    12
    發表于 2009-3-21 16:23:09 | 只看該作者
    必須嚴格控制,嚴格執行標準,我覺得很好看,主要看胚芽 部分,色暗就把他扣開,就看出來了,霉變的程度就一目了然了,多看自然就會掌握了
    13
    發表于 2009-3-21 20:36:09 | 只看該作者
    最好控制霉菌毒素,通過檢測來控制
    14
    發表于 2009-3-22 11:29:03 | 只看該作者
    綠頭,壞籽,見水后籽面有斑的均視為霉壞.也就是說除了正常的都是非正常的.
    我們控制最多在3%,要求最嚴格地挑選上述玉米籽.大豬料控制3.5%.
    另外回13樓:做霉菌毒素無法控制.我們試過,霉變已經很嚴重的玉米送檢霉菌毒素也沒有超過標準.所以玉米只能感官判斷,不能靠理化分析來判定.
    15
    發表于 2009-3-22 11:30:14 | 只看該作者
    7# feng12369

    1%的話,我們今年還沒見過這樣的玉米.
    16
    發表于 2009-3-22 11:31:21 | 只看該作者
    5# 六畜興旺
    太嚴了,培訓時可以用,實際操作意義不大.只能增加成本.
    17
    發表于 2009-3-22 15:04:30 | 只看該作者
    玉米的霉變分為田間和倉儲兩個過程產生的霉變,控制的越嚴越好!要看你的貨源情況了
    18
    發表于 2009-3-22 19:35:29 | 只看該作者
    說是霉變控制在1%以內,可感覺很難做到啊 ,我這無論是收本地玉米還是東北玉米,霉變都比較高,幾乎每把都有霉變的玉米粒
    19
     樓主| 發表于 2009-3-26 13:43:35 | 只看該作者
    我們大家都說的是用肉眼能直接看出來的,而看不出來的應該怎么去分辨呢
    20
    發表于 2009-3-26 13:53:47 | 只看該作者
    抽檢重要,過程控制更重要,一批玉米可能多個產地.
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