對“這個微生態產品可信度多高？”的回答

libiao

8# sterty
勞駕給定義一下1 2 5吧，
mar1ram 發表于 2009-3-20 16:01

1 活性干酵母是指：活菌，純的酵母，沒人什么載體
2 酵母培養物是指：酵母在生長過程中，有一些代謝產物，如酶等（這類成分現在一直沒怎么研究透，專業點叫未知因子），但這些成分，若培養物需要干燥或者該類產品在應用于飼料的制粒中，其有效成分可能受加工條件的影響（不確定）。
5 營養性酵母：這個概念我也是第一次聽說，應該是沒有這個概念的，只是現在有在人上的保健品有叫“營養性酵母”這個概念的。

sterty

謝謝， libiao的解釋。第五點，我的個人見解是對酵母進行脫核處理，去核酸。

fanggang

經?？吹揭恍┤嗽趯δ硞€事物或產品的基本概念不了解的前提下，就對該事物或產品妄加評論，人云亦云。這其中，有些人是真的不了解概念，而有些人則是為了自己的私利，將那些不明白者往溝里帶。

下面是美國官方對活性干酵母的定義：
96.2 Active Dry Yeast is yeast which has been dried in such a manner as to preserve a large portion of its fermenting power. It must contain no added cereal or filler and must contain not less than 15 billion live yeast cells per gram. (Adopted 1951)
INF 7-05-524 Yeast active dehydrated
而營養性酵母，按照我的理解不正是11樓libiao公司所賣的產品嗎？我很詫異，他自己竟然說不知道？！

酵母培養物是指在可控發酵條件下讓活酵母細胞在特定培養基上產生代謝產物后經干燥而制成的復雜的發酵產品，其在生產過程中所使用的培養基必須被標注在產品的標簽上。酵母培養物不是酶制劑，它所包含的代謝產物中有各種各樣的化合物成分，你可以稱這些化合物質為未明產物因子，但它們是的的確確存在著的物質。有人不明白什么叫化合物，可以查一查詞典?；衔铩贈]有研究透的物質。另外，與酶制劑和活菌制劑相比較，酵母培養物的最大優勢恰恰是能夠進行制粒加工而不會影響其使用效果，因為她的代謝產物是生物利用度非常穩定的成分，而不是活酵母。

sterty

呵呵，FANGGANG,我沒有誤導你。不過，我建議管理員對你的評論加分。

mar1ram

13# fanggang

其實沒有5的話， 1 2 3 4 很好明白的！

關鍵5的這個叫法有些莫名其妙