測定粗蛋白含量時影響蛋白含量高低的原因

LXSLDXH0521 · 發表于 2009-3-6 10:43:07

用國標法測定粗蛋白時, 我都稱樣1克放入250毫升凱氏燒瓶中, 加6.4克混合催化劑(硫酸鉀:硫酸銅=15:1), 加12毫升濃硫酸(分析純), 放在電爐上消化, 先小火碳化, 碳化完后, 在加大火力(調電爐溫度至375度左右). 消化3小時. 冷卻后洗入250毫升容量瓶中. 大家說我這樣消化沒問題吧? 因為我用這種方法與用別的方法相差有3%以內的偏差, 而且不穩定.

LXSLDXH0521 于 2009-3-6 12:05 補充以下內容

大家別只看不回貼啊

橄欖枝 · 發表于 2009-3-23 12:22:19

為什么要i洗入容量瓶中就在凱式燒瓶中直接蒸溜就行了

微塵 · 發表于 2009-3-23 14:35:08

因為我用這種方法與用別的方法相差有3%以內的偏差
你用的方法是否是國標方法？

wangjunrong · 發表于 2009-3-23 17:01:01

1.別的方法是否一定準確?
2.1克樣品與所用濃硫酸和氫氧化鈉是否對應?
3.結果是高于還是低于別的方法?
4.結果不穩定應考慮偶然誤差

LXSLDXH0521 · 發表于 2009-3-23 18:24:32

原因我已經找到了, 用國標法是沒問題的, 問題出在用雙氧水消化方法上. 是我們新買的雙氧水質量不合格, 換
過雙氧水后測定的結果與國標法一樣了.

測定粗蛋白含量時影響蛋白含量高低的原因

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