請教魚粉胃蛋白酶消化率主要測的是什么？

魚粉NO1 · 發表于 2009-3-1 14:45:58

請教魚粉胃蛋白酶消化率主要測的是什么？根據什么原理？主要測前后氮的含量還是其他？

激光打印機 · 發表于 2009-3-1 17:53:50

我只知道做這個是防止摻假的

ytxiongdi · 發表于 2009-3-1 20:23:03

蛋白含量。人工形成的胃環境，檢測漁粉消化前和消化后的蛋白。魚粉消化率是魚粉蛋白可被動物體消化吸收量的真實反映,是評價魚粉質量的重要指標！

魚粉NO1 · 發表于 2009-3-1 23:19:37

那是不是還是以測前后氮的含量作為依據？