關于麥麩質量問題

zxhui1030 · 發表于 2009-2-22 13:23:24

昨天拿到一個麥麩的樣品，外觀看起來沒什么異常，蛋白只有14.7%，灰分5點多。售價要比市面上得便宜100多塊錢。大家用過這種麥麩嗎？？不明白為什么蛋白會這么低。

在路上 · 發表于 2009-2-22 14:33:58

是不是摻假了?灰分好像也高了一些

zsp123 · 發表于 2009-2-22 19:48:23

麥麩粗蛋白14.7%可以啊

[ts]zsp123 于 2009-2-22 19:57 補充以下內容[/ts]

麥麩粗蛋白14.7%可以啊

zbwb8868 · 發表于 2009-2-22 21:01:50

麥麩的灰分應該4%以下吧,蛋白16%左右

Mickey · 發表于 2009-2-23 09:56:04

不過價格便宜的話也可以吧不足的蛋白可以通過其他料補充看配方師怎么想的了

wanglinlin · 發表于 2009-2-23 11:22:59

飼料用小麥麩的質量標準
等級    粗蛋白質粗纖維粗灰分
一級    15.0以上小于9    小于6
   二級    13.0以上小于10 小于6
   三級    11.0以上小于11 小于6

guangzi · 發表于 2009-2-23 11:39:38

實際蛋白是底些,估計是摻的有糠,所以粗灰分高些

zxhui1030 · 發表于 2009-2-23 14:32:25

大家的灰分都在5以下嗎？？我們的灰分一直都是5點多，我還以為這樣是正常的。

feng12369 · 發表于 2009-2-23 15:04:22

蛋白14.7還是可以的，灰分有點高了，是否含麥糠多了？可以做一下鏡檢，看看是否摻有其他東西

尚天有道 · 發表于 2009-2-23 16:19:02

現在的麩皮質量確實很不穩定，摻米糠是一方面，再就是現在面粉廠出的麩皮很苦（把次粉都刮干凈了）的，蛋白低，粗纖維高，粗灰分高也是有可能的，這樣的東西鏡檢也是正常的！