還糊涂的請(qǐng)看這個(gè)帖子---關(guān)于DSM，OVN

nihaozhanghu

回復(fù) 4樓 的帖子

參考DSM 的OVN標(biāo)準(zhǔn)就可以了 真是不好意思。本人是剛起步，DSM ，OVN中文是什么意思，可以說(shuō)一下嗎？ 本人不是很明白，謝謝了。

在論壇看到幾個(gè)問(wèn)上邊的問(wèn)題，我干脆發(fā)一個(gè)東西上來(lái)，新人看一下吧，非處的就不要看了


也可以在百度里搜一下“dsm 飼料”

nihaozhanghu

OVN的定義與應(yīng)用
    1.OVN的概念
   
    OVN 是指在飼糧中提供的所有已知維生素水平能夠使動(dòng)物達(dá)到最佳健康狀況和最佳生產(chǎn)性能,使生產(chǎn)者能夠提高經(jīng)濟(jì)回報(bào)。這個(gè)概念推動(dòng)了維生素添加水平的不斷修正更新,以便正確反映遺傳、環(huán)境和生產(chǎn)影響因素方面的發(fā)展。它提出了一個(gè)動(dòng)態(tài)的維生素營(yíng)養(yǎng)概念,考慮到了商品化生產(chǎn)條件下的維生素需要量變化。
   
    2.OVN的定義
   
    OVN 可以定義為這樣一種添加水平,它通常超過(guò)預(yù)防缺乏癥的需要量并且滿足(但不過(guò)量)達(dá)到最佳健康狀況和生產(chǎn)性能目標(biāo)。這個(gè)水平抵消了商品化生產(chǎn)條件下影響動(dòng)物維生素需要量的因素,包括生產(chǎn)目標(biāo)或水平、遺傳、營(yíng)養(yǎng)和健康狀況、應(yīng)激水平、維生素穩(wěn)定性和拮抗因子、飼料真菌毒素的污染和環(huán)境條件等。當(dāng)然這也包含了為確保動(dòng)物的攝入量確實(shí)滿足要求的維生素安全裕量。為了在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用OVN,有幾項(xiàng)內(nèi)容必須明確定義,見(jiàn)圖1（略）。
    ①“平均動(dòng)物反應(yīng)”指動(dòng)物對(duì)維生素?cái)z入量的平均生產(chǎn)性能和健康狀況反應(yīng),如生長(zhǎng)速度、飼料轉(zhuǎn)化效率、繁殖性能、動(dòng)物福利、健康和免疫狀況等;
   
    ②“維生素?cái)z入總水平”指從所有飼糧來(lái)源中獲得的維生素總量,即飼料原料中天然維生素含量加上添加量的總和;
   
    ③“缺乏”或“臨界”維生素?cái)z入量指添加水平低于NRC需要量,該水平維生素添加量使動(dòng)物可能患臨床缺乏癥和維生素?cái)z入量不足導(dǎo)致的失調(diào)。
   
    ④“較佳”攝入量指攝入量通常滿足或稍微超過(guò)NRC需要量,在良好生產(chǎn)條件下這種水平可以預(yù)防臨床缺乏癥的發(fā)生(不過(guò)在應(yīng)激和疾病狀況下可能會(huì)發(fā)生亞臨床缺乏癥),但不能維持動(dòng)物健康和滿足最佳生產(chǎn)性能的要求;
   
    ⑤“最佳”攝入量指彌補(bǔ)了影響動(dòng)物健康和生產(chǎn)性能的負(fù)面因素,從而幫助現(xiàn)代動(dòng)物品種充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力;
   
    ⑥“過(guò)量”攝入量仍是安全的,但不經(jīng)濟(jì)。在實(shí)際生產(chǎn)條件下,只有VA和VD會(huì)發(fā)生過(guò)剩。
   
    3.OVN的推薦維生素水平
   
    由于在實(shí)際生產(chǎn)條件下維生素需要量的變化,維生素推薦量最好表示為一個(gè)添加范圍而不是一個(gè)絕對(duì)的值。這些添加范圍來(lái)源于大學(xué)和行業(yè)的廣泛研究、業(yè)已發(fā)展的需要量以及生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并且這些添加范圍適合于實(shí)踐中營(yíng)養(yǎng)工作者和獸醫(yī)的應(yīng)用。
   
    4.檢驗(yàn)OVN概念
   
    最近在實(shí)驗(yàn)室和實(shí)際生產(chǎn)條件下進(jìn)行的有關(guān)動(dòng)物試驗(yàn)的出版物表明OVN概念商品化生產(chǎn)體系中效果良好(表1,表2和表3)。比如在現(xiàn)代遺傳學(xué)條件下按OVN 水平添加并不限制生產(chǎn)性能,實(shí)際上它使遺傳潛力得到最大程度的發(fā)揮。因?yàn)楫?dāng)今動(dòng)物品種具有較高的生長(zhǎng)和蛋白質(zhì)合成的能力,而且對(duì)應(yīng)激更敏感,無(wú)論它們是來(lái)源于生理的、免疫的還是環(huán)境的,參與蛋白和能量代謝、降低應(yīng)激和抗氧化防御機(jī)制的維生素尤為重要。在這些情況下,最佳水平的VC、VE及B族維生素已經(jīng)被證明可有效改善生長(zhǎng)性能和胴體品質(zhì)并能降低死亡率。
   
    所有維生素必須在OVN中統(tǒng)籌考慮,這是很重要的。試圖確定限制性維生素的次序被證明是徒勞無(wú)益的。維生素尤其是B族維生素在能量和蛋白質(zhì)的新陳代謝過(guò)程中是高度相互作用的。原則上所有的維生素均需以最佳水平添加,從而實(shí)現(xiàn)OVN在實(shí)際生產(chǎn)中的真正潛力。