小農養豬

三夫行 · 發表于 2009-2-19 17:36:09

這幾天，丁磊養豬成了熱門話題，從時尚的IT產業，到傳統的養豬產業，跨度不可謂不大，引起一片熱議，也就不足為奇了。
養豬，是人類最早的生產活動，已經養了幾千年了，可是最近似乎越養越不明白了，豬長的越來越快、肉卻越來越不好吃、病也越來越多、污染也越來越嚴重，于是乎，規模養豬、自然養豬、生態養豬等等紛紛粉墨登場，今天，又來了網絡養豬，真是熱鬧！
2007年，到內蒙古赤峰拜訪一位前草原興發高管，談到了小農養豬，深受啟發，在此和大家分享一下。
他的核心思想是：養豬需要土地建設圈舍、需要勞動力、需要資金、需要消費者、需要土地消納排泄物、需要技術，這些資源缺一不可，哪一種生產模式能和現在農村現狀相適應，就是最好的模式。
如果每戶農民只養5-10頭豬，那么在自家院落就行了，不用另外占地；也不用雇工，自家人干就行了；投資不大，資金不足可以申請小額貸款；飼料可以充分利用自產的農副產品，不足部分可以外購；苗豬可以由專門的種豬場提供，最好是耐粗飼、抗病力強、肉質好的地方品種，比如北京黑豬、太湖豬、梅山豬；糞便由自家的沼氣池處理后做有機肥；技術服務也可以由一種豬場為核心的養豬合作社提供；唯一困難的事，這種生產方式規模小，盈利能力差，如果能解決這個問題，一切就迎刃而解了。
參考丁磊的做法，我們可以把這些小農模式生產的優質豬編號，建立檔案，在網上公示，配合市場推廣活動，取得單位團購、個人集采、送禮、節日用豬等訂單，進而在商超開設專柜、專賣店、產品配送等，還是會有市場的，而且不會太小。
用上述模式，養一頭100公斤的北京黑豬，時間約10個月，仔豬和飼料成本約1000元，如用1500元收購，農民可獲利500元，再以2000元價格賣出，以屠宰率70%計，每斤肉15元左右，自然美味，還是有市場、有利可圖的。
當然，還得為消費者提供宰殺服務。
假如，在北京周邊建設一100頭母豬的北京黑豬種豬場，每年提供2200頭仔豬，可供200個農戶飼養，商品豬由種豬場負責回收，定點屠宰，每日上市6頭商品豬，可為農民增收100萬元，種豬場也能賺100萬。
呵呵，胡思亂想而已，見笑了！