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    骨粉氨基酸結果?

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    樓主
    發(fā)表于 2009-1-23 17:05:19 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    剛檢測了一個原料骨粉的氨基酸含量,和以前測的肉骨粉結果差別大,不知是什么現象?請同仁幫忙解答哈!

    天冬氨酸(Asp)蘇氨酸(Thr)絲氨酸(Ser)谷氨酸(Glu)甘氨酸(Gly)丙氨酸(Ala)纈氨酸(Val)蛋氨酸(Met)異亮氨酸(Ile)亮氨酸(Leu)酪氨酸(Tyr)苯丙氨酸(Phe)賴氨酸(Lys)組氨酸(His)精氨酸(Arg)脯氨酸(Pro)氨基酸總和

    骨粉:
    1.70 0.68 1.14 2.96 5.08 2.23 0.99 0.25 0.52 1.17 0.35 0.93 1.05 0.25 2.00 3.10 24.38

    肉骨粉:
    3.37 1.45 1.79 5.39 7.14 3.68 1.93 0.49 1.00 2.80 0.87 1.66 2.42 0.86 3.22 4.21 42.28
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    沙發(fā)
     樓主| 發(fā)表于 2009-1-23 17:13:10 | 只看該作者
    酪氨酸(Tyr) 苯丙氨酸(Phe) 賴氨酸(Lys) 組氨酸(His) 精氨酸(Arg) 脯氨酸(Pro) 氨基酸總和

    骨粉:
    0.35 0.93 1.05 0.25 2.00 3.10 24.38


    肉骨粉:
    0.87 1.66 2.42 0.86 3.22 4.21 42.28
    板凳
    發(fā)表于 2009-1-25 15:23:47 | 只看該作者
    不能看絕對值,要看氨基酸比例關系是否一樣?
    地毯
    發(fā)表于 2009-1-25 18:01:33 | 只看該作者
    骨粉和肉骨粉的粗蛋白和鈣磷各是多少?
    5
    發(fā)表于 2009-1-28 15:09:55 | 只看該作者
    這是一定的,骨粉就是單純的骨頭磨成的粉,而肉骨粉是在骨粉的基礎是添加了肉粉。
    6
    發(fā)表于 2009-1-29 17:42:01 | 只看該作者
    骨粉和肉骨粉根本就不是一種東西。
    7
    發(fā)表于 2009-1-30 17:18:28 | 只看該作者
    骨粉主要是骨頭磨成的粉末,主要利用鈣和磷
    8
    發(fā)表于 2009-1-30 18:40:01 | 只看該作者
    骨粉的粗蛋白含量及氨基酸含量肯定要比肉骨粉低的,所以差別大沒什么問題.這樣的比較沒有什么意義的.
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