日本《中文導報》1月第2期刊文說,“辦年貨”是中國人過年的傳統習俗,新年無疑是日本每年中國食品銷售最“紅火”的時候。今年,席卷全球的金融危機依舊難擋日本全島中國食品熱銷。
文章摘錄如下:
“辦年貨”是中國人過年的傳統習俗,新年無疑是日本每年中國食品銷售最“紅火”的時候。今年,席卷全球的金融危機依舊難擋日本全島中國食品熱銷。
日本關西地區大型中華購物城大阪上海新天地三樓——中華食彩館的負責人王學麗小姐介紹,往年顧客購買中華食品的最高潮會在12月30日出現,今年可能是受到金融危機的影響,銷售額比往年略遜一籌,30日當天食品專柜的營業額比去年減少40萬日元,人均消費也從往年的3500日元左右減少到近3300日元,但考慮到時下嚴重不景氣的社會現狀,已經超過預想,也可算是不錯的成績了。
王小姐介紹,去年春節期間的“毒餃子事件”發生以來,中日兩國對于中國進口至日本的食品數量、種類,以及檢驗標準變得更加嚴格苛刻,造成日本市場上中國食品大幅提價,甚至斷貨。加上去年正值北京奧運,中國方面更加謹慎,使得從2008年4月以后,日本市場上中國食品提價、緊缺的情況非但沒有改善,反而越來越嚴重。
但讓人高興的是,元旦前夕,許多由于入關檢驗標準嚴格而不得不排隊接受檢驗的食品開始陸續得以通關,一度短缺的各類中國食品開始陸續到貨。粉絲、飲料等常溫食品以及速凍水餃等冷凍食品的種類甚至超過去年新年。今年最受在日華人顧客青睞的要算種類、口味繁多的各式火鍋調料。但與去年相比,今年日本市場上中國食品價格整體有所上漲。
王小姐介紹說,這是由于通關時間增加,導致倉儲等成本增加,尤其是一些日本市場上斷貨已久的食品在供貨商處供不應求,導致提價。比如飲料類,與去年同期相比平均每罐漲價5日元,看似不多,但飲料本身的利潤就很微薄。再比如水餃,平均每袋上漲了100日元左右。
由于大阪新天地與附近的日本農民簽約種植收購,所以今年元旦和春節期間,店內香菜等中國特色蔬菜貨源特別充足,且十分新鮮。此外,為了豐富關西華人的新年餐桌,幾個月前,大阪上海新天地開始嘗試聘請上海廚師現場制作各種中華口味熟食,包括大肉包、菜包、自制醬肉、烤鴨等等,價格與此前的進口冷凍食品基本持平。大肉包150日元一個,烤鴨僅3000日元一只,不僅味道正宗,并且現場制作,材料新鮮,因此十分暢銷。 (本文來源:中國新聞網作者:孫盈) |
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