請高人指教：樣品溫度對蛋白測定影響如何？

baici0000 · 發表于 2009-1-9 22:09:23

今天測豆粕蛋白發現，同一個樣剛采（溫度在零下10度左右）與放置5分鐘后測定的值相差0.3，同時水分也有所下降，儀器是歐洲進口的蛋白分析儀，測定時間在一分鐘內，室內溫度在10度左右。請教樣品溫度對測定結果影響如何？我這里冬天室外溫度在零下20度左右，各位老師冬天都是如何處理樣品的？@@007:

baici0000 · 發表于 2009-1-10 08:46:35

qidaizhong@@007:

glory143 · 發表于 2009-1-10 09:47:05

儀器是歐洲進口的蛋白分析儀，測定時間在一分鐘內

你的樣品不用前處理，直接用蛋白分析儀測定蛋白？？原理是什么？

粗蛋白 · 發表于 2009-1-10 10:12:34

0.3應在誤差范圍內;放置后水份有所變化也屬正常吧.

baici0000 · 發表于 2009-1-10 10:37:59

補充：樣品取回后直接過粉碎的，粉碎機篩片是2.0的，機器的誤差在0.2。

jiangjianhua · 發表于 2009-1-10 10:51:58

樣品的溫度對檢測結果還是有影響的(特別是水分用快速機測),
溫差大的天氣取樣后把樣品放室內一段時間等樣品達到室溫后再檢測這樣誤差較小.