山東蒙陰縣“玉皇山”牌原糧雞蛋通過中國綠色食品認證

蒙山牧人

“玉皇山”牌原糧雞蛋通過中國綠色食品認證

      日前，由蒙陰縣玉皇山畜禽良種養殖場申報的“玉皇山”牌原糧雞蛋通過了中國綠色食品發展中心的綠色食品認證。這是全國唯一一家獲得中國綠色食品認證的原糧雞蛋。為沂蒙山區雞蛋走出沂蒙山區，沖向國內、國際市場邁出了可喜一步。
      原糧雞蛋是蒙陰縣玉皇山畜禽良種養殖場經過多年的探索和反復實驗培育出的新型綠色蛋源食品。其蛋清粘稠，蛋黃天然黃色，質地細膩，口感好，自然香，富含蛋氨酸、賴氨酸、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素，營養豐富，品質優良。為了把原糧雞蛋推向市場，于2008年8月份向中國綠色食品發展中心遞交了 “綠色食品”標志使用申請書，山東省綠色食品發展中心四次到該場實地考察、檢測，認為 “玉皇山”牌原糧雞蛋無論是產地環境、生產過程，還是產品質量都完全達到了綠色食品標準，并將結果報告中國綠色食品發展中心。
      為了使原糧雞蛋達到綠色食品標準，蒙陰縣玉皇山畜禽良種養殖場狠抓了三個關鍵環節：一是原糧生產基地化。選擇土質優良、水質潔凈、無任何污染的蒙陰鎮劉家罩子、西儒來、東住佛、莫家莊、長山等10個村9425畝農田作為綠色原糧生產基地，提倡使用生物農藥，盡量少用或不用農藥，嚴禁使用劇毒、高毒農藥，保證原糧綠色安全。二是雞蛋生產科學化。用綠色食品基地生產的玉米、小麥、大豆、花生、高梁、谷子、紅小豆、芝麼、葵花籽等十幾種原糧，經科學配制，不經粉碎，直接飼喂蛋雞,不使用其他任何添加劑（除補充礦物質、維生素外），真正成為綠色的安全食品。三是質量管理規范化。有健全的質量管理機構，有明確的質量方針和目標，有嚴格的質量標準體系和跟蹤審查、不合格品的銷毀等制度，保證了綠色原糧雞蛋產品的質量。
      蒙陰縣玉皇山畜禽良種養殖場位于蒙陰縣城北5公里的玉皇山上，環境優美，空氣清新。該場遵循“重質量、守誠信、多服務”的質量方針，追求“生產優質綠色食品，維護消費者健康”的目標，信奉“不講時尚，只講質量”，“沒有最好，只有更好”，“以人為本，科學發展，服務社會”的經營理念，為生產更多的綠色食品，為消費者的身體健康貢獻力量。