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隨著生活水平的提高、科技水平的提高,人們對健康養殖和健康食品的需求越來越大,由此,在取得功能性食品和保健食品等領域均有一席之地的益生菌制劑正呈現良好的市場開發潛力。微生態制劑被稱為第八營養源。
功能性添加劑,各國定義各有不同,但普遍認為功能性食品為含有生理活性成分,能調節生理節律、預防疾病和促進體質等功能的食品。市場推廣時也是以生理活性成分為其廣告訴求點。滿足取得這樣功能的動物飼養的添加劑中,益生菌占一席之地。
膳食性添加劑,又稱特種功能性添加劑或保健性添加劑。產品經認定具有特定的保健功能,適用于特定動物種群食用,如胃腸功能紊亂以及疾病動物等,具有調節機體功能,不以治療為目的。產品形式覆蓋范圍很廣,從維生素、礦物質、中草藥以及微生態制劑等,市場推廣時是以其保健功能為訴求點。
功能性添加劑和保健性添加劑在許多方面都有不同,最顯著的區別在于前者為每天均須服用的食品,而后者只為補充膳食的一種形式,通常可少量和不連續添加。 |
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