南美白對蝦養殖投餌技術總結

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　　一、餌料的選擇

　　南美白對蝦對餌料蛋白質含量的需求較低，低于中國對蝦(40%-50%)、日本對蝦(50%-65%)和斑節對蝦(35%-40%)。同時，不同體長的南美白對蝦，對餌料中蛋白質含量的要求也不同：體長2.0-4.5厘米的為35%，體長4.5-9.0厘米的為 25%，體長9-12厘米的為20%。因此，選用適當的餌料可以在保證對蝦生長迅速的前提下降低餌料成本，獲得更好的經濟效益。同時，適當地控制蛋白質的含量還可以控制氨氮的形成，保護水質。

　　在養殖前期，池內基礎餌料豐富時，可以先不投喂，隨著基礎餌料的消耗，逐漸投喂一些蛋白質含量高的優質餌料，如無病原體的鮮活餌料、自制的幼蝦餌料，和一些餌料公司專業加工的配合餌料。中后期則選用相應蛋白質含量的專用配合餌料，有條件的也可根據配方自制配合餌料鮮投。優質的配合餌料因為充分考慮了對蝦的營養需求和在水環境中的使用方式，配料合理，加工工藝先進，易于保存和投喂，是目前大多數養殖者的選擇，特別是在許多地區暴發蝦病的情況下，鮮活餌料·的使用量已大量減少。但在養殖后期，蝦病暴發期已過，發病區域已清楚，對蝦已接近收獲，此時根據本地資源情況投喂一些鮮活餌料有助于減輕水環境壓力，促進對蝦生長，加強對蝦的外觀顏色，有時也可以節約餌料的成本。

　　二、投餌量的確定

　　1、日投餌次數 日投餌次數根據對蝦攝食習性而定，南美白對蝦在黎明和傍晚攝食活躍，并結合其生理習性，應晝夜投喂，每天投喂3-4次，其中白天投喂量占全天投喂量的40%，晚上占60%。適當增加投喂次數可提高合成氨基酸及碳水化合物的利用效率。

　　2、日投餌量 投餌量的確定比較復雜，受到多種因素的影響，如天氣，池內對蝦的存活數量、密度、體質，不同生長階段對蝦的組成比例，池內餌料生物和競爭生物的數量，餌料本身質量，水質環境情況，脫殼情況，用藥情況等。因此投餌量的確定應結合對蝦的生長測量、對蝦的攝食情況和池底殘餌情況，通常情況下，對蝦的飽胃率達到80%即可。

　　3、判斷投餌量是否合適 投餌量確定后，每隔一段時間(一般為7—10天)需要重新確定，另外對蝦的攝食量還與多種因素相關，如天氣、水溫、對蝦健康狀況等。因此，在確定了某一階段的投餌量后，必須通過驗證，判斷投餌是否適量，否則應加以調整。

　　對蝦池四周設2—3個餌料臺，按上述估算的量投喂后符合以下兩個條件證明投餌適宜，若不符合應及時調整投喂率：一是投料后1.5小時料臺無剩余餌料;二是80%的蝦達到胃飽滿。

　　同時應加以注意的是，料臺應該設置在池底，如果料臺不是在池底的話，不能簡單地以餌料臺上有無餌料來判定對蝦有沒有吃飽。如在飼料臺上飼料在較短時間內被對蝦吃完但池底確有餌料，此時應懷疑由于池底環境已惡化，對蝦不愿在池底攝食。

　　三、投喂方法

　　幼苗時投喂應盡量全池均勻投撒，蝦體長3厘米以后可沿池四周均勻投撒。投喂時應關閉增養機1小時，否則餌料容易被旋至池子中央與排泄物堆積一起而不易被攝食。南美白對蝦還具有嗜食性，吃習慣了某種餌料時不愿意攝食新的餌料，因此在更換飼料時應逐漸更換，避免浪費餌料和影響生長。南美白對蝦的投餌管理要做到相對合理，既要保證對蝦吃飽、吃好，又要兼顧環境和節約成本，在投餌過程中應遵循以下幾點原則：①傍晚后和清晨前多喂，烈日條件下少喂。②投餌1.5小時后，空胃率高(超過30%)的適當多喂。③水溫低于15℃或高于32℃時少喂。④天氣晴好時多喂，大風暴雨、寒流侵襲(降溫5℃以上)時少喂或不喂。⑤對蝦大量脫殼的當日少喂，脫殼1天后多喂。⑥池內競爭生物多時適當多喂。⑦水質良好時多喂，水質變劣時少喂。⑧池內生物餌料充足時可適當少喂。