請問什么是芽孢率？有什么方法能檢測芽孢率？

ldonky · 發表于 2008-12-26 08:40:29

請問什么是芽孢率？有什么方法能檢測芽孢率？請各位老師指點！

cauzhui · 發表于 2008-12-26 13:31:00

芽孢率就是芽孢桿菌芽孢的形成率，代表了批次芽孢桿菌的質量，如果芽孢形成率高則穩定，反之質量不好，如果芽孢桿菌形不成芽孢其非常脆弱，耐溫、耐膽鹽、耐酸等性能大大下降。但是我不知道如何檢測

xyy169 · 發表于 2008-12-26 23:58:06

形成芽孢雖然可以提高菌各方面的耐性，但首先，芽孢并不是萬能的，形成芽孢并不就等于萬無一失了，其次，一般芽孢菌本身的耐性都還可以的，只要菌株篩選的好，就算不形成芽孢，也很能扛的。芽孢率的檢測一般方法是：85度，水浴煮10min，然后按照檢測活菌的方法檢測就可以。另外，比較簡單，但是粗略的檢測，看看，可以通過染色，在顯微鏡下大概觀察，也基本上可以了。

xr08 · 發表于 2008-12-28 14:50:30

長了長見識，感謝·

劉德華 · 發表于 2008-12-31 11:26:46

芽孢的形成是芽孢菌很重要的指標

ldonky · 發表于 2009-1-8 09:46:58

非常感謝各位老師的指導

evanhappy · 發表于 2009-2-12 06:41:07

結晶紫染色后，顯微鏡下就可以觀察。

wqscau · 發表于 2009-3-1 17:05:59

我們主要還是水浴后檢測活菌數的方法！

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