磷脂油---棗核？

中國西翁 · 發表于 2008-12-21 23:00:09

今天用一點磷脂油做點試驗，發現該磷脂油中有一大棗核。晚上看資料說磷脂油本身就有棗香味，那這個磷脂油中有棗核是不是賣家為了提高棗香味而向磷脂油中添加大棗??？
有對磷脂油很了解的朋友嗎？望多談些磷脂油方面的知識！

山中的漫游者 · 發表于 2008-12-23 00:04:45

真有點暈啊，這是質量事故呢

紫末 · 發表于 2008-12-23 16:21:29

磷脂油有豆香味，不會是棗香。棗核屬于雜質，就像王博士說的是質量事故。

中國西翁 · 發表于 2008-12-23 21:56:45

在百度里一搜“磷脂油”多數描述為：流動性佳、具有天然大豆與棗香氣味......

所以我就想到摻大棗了呵呵

請問王博和紫末姐：采購磷脂油一般都化驗那些指標??？

紫末 · 發表于 2008-12-24 14:20:37

原帖由 中國西翁 于 2008-12-23 21:56 發表
在百度里一搜“磷脂油”多數描述為：流動性佳、具有天然大豆與棗香氣味......

所以我就想到摻大棗了呵呵

請問王博和紫末姐：采購磷脂油一般都化驗那些指標啊？

一般的感官檢驗和酸價，丙酮不溶物，水分等指標。

linyiwangzhi · 發表于 2008-12-24 14:40:16

應該是質量的問題