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請教玉米油與大豆油的差異

    

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樓主


    

    

    

    

發表于 2008-12-10 08:45:29
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最近公司想更換豬濃縮料中使用的玉米油為大豆油，不知道二者在濃縮料中使用對產品質量會產生何種差異，望大家指教！
    

    
還有請各位達人指教大豆油和玉米油在貴司如何檢驗，謝謝！
    

  	
    
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沙發


    

    

    

    

發表于 2008-12-10 13:53:13
|
只看該作者

    

    

    

    

    
豆油檢測酸價，玉米油倒沒有用過。
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    





    


板凳


    

    

    

    

 樓主|
發表于 2008-12-10 14:24:57
|
只看該作者

    

    

    

    

    
只檢測酸價么？水分、碘價、過氧化值等呢？
    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    



    






    






    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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