對于功能性低聚糖,大家誰在飼料中應用的比較多?經驗如何?
請知情者分享一下吧。
定義 功能性低聚糖 functional oligosaccharides .
1 是由2~10個相同的或不同的單糖,以糖苷鍵聚合而成的(可以是直鏈,可以是支鏈)。
2 具有糖類的特性,可直接作為食品配料,但是不被人體消化道酶和胃酸降,不被(或難被)小腸吸收。
3 具有促進人體雙歧桿菌增殖等生理功能。
命名原則
天然物提取的功能性低聚糖,以原料名稱冠為其首進行命名,也可以提取的主要功能性低聚糖直接命名。例如:大豆低聚糖、棉子糖等;
生化合成的功能性低聚糖,前綴含“低聚”,并以結構中單糖、二糖或多糖的名稱命名。例如:低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖等。 |
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