蛋白精”相關知識

jinnyjinny · 發表于 2008-12-3 20:47:09

蛋白精”相關知識　

[ 2008-8-7 1:47:00 | By: 趙海 ]

“蛋白精”學名三聚氰胺，是一種有機化工原料，是用尿素和甲醛經加熱合成，目前是重要的尿素后加工產品。主要用于生產三聚氰胺一甲醛樹脂，廣泛用于木材加工、塑料、涂料、造紙、紡織、皮革、電氣、醫藥等行業，市場出售價為1500—2000元/噸左右。以三聚氰胺廢料、羥甲基羧基氮等為原料的“蛋白精”是一類有機含氮雜環化合物，白色結晶粉末，無味，不溶于水。其最大的特點是含氮量很高（達66%），價格低。在飼料中，每增加1個百分點的“蛋白精”，會使用凱式定氮方法測定的表觀粗蛋白質虛漲4個以上百分點，而這種方法卻無法測出氮的來源，這就給一些不法商人以可乘之機，在飼料中加入“蛋白精”等非法添加物冒充粗蛋白質，謀取不正當利益。

　　“蛋白精”添加劑到飼料中，由于其本身沒有任何營養價值，因而無法替代蛋白質。據有關研究表明，動物若食用含有較高濃度“蛋白精”的飼料后可以使動物發生腎衰并導致死亡。因此，農業部在《關于嚴厲打擊非法生產銷售和使用“蛋白精”違法行動行為的通知》中講“三聚氰胺、羥甲基羧基氮等非蛋白氮添加劑”定性為“是未經農業部審定批準，是非法飼料添加劑，禁止在任何飼料生產中使用”。在飼料中使用“蛋白精”是一種違法行為，屬于農業部嚴厲查處的對象。