“黑黃”蛋之謎誰能解？

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11月29日，在杭州《今日早報》上有一篇名為《怪哉 “黑黃”蛋之謎誰能解？》很有趣。報道稱，嘉興某餐館在農貿市場采購的一批雞蛋中間，竟然有好幾個蛋打出了黑色的蛋黃。無論外殼、蛋清，都與普通雞蛋無異，聞上去也沒有異味。這些雞蛋都是經過正規檢疫合格才上市的，應該不會有什么問題。那到底為什么會出現這樣的情況呢？？？有意思~~~~~

藍天白云2

這個問題我也聽說過

zsp123

不解！是否與雞吃的食物有關。

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“黑黃”雞蛋疑似人造蛋 防疫站教市民鑒別真偽
中國贛州網　時間：2005-4-25 10:16:00　來源：贛州晚報　【發表評論】
    本報訊 見習記者劉凱報道：4月20日中午，贛州某企業職工醫院的謝醫生下班回到家，準備做盤韭菜炒雞蛋。當她打開一只雞蛋時，發現蛋黃竟是黑色的，她又接連打開三個雞蛋，但蛋黃都是黑色的。她對這些雞蛋的質量產生了懷疑，再也不敢吃了。

    記者在謝醫生的辦公室，看到了這個盛在碗里的“黑黃”雞蛋,蛋清和蛋殼并無異樣，但蛋黃的顏色明顯比正常的雞蛋深，略呈黑色。據謝醫生稱，一個星期前，她從關刀坪一雜貨鋪買回30個雞蛋。4月17日她就發現過“黑黃”蛋，但當時沒太在意，還是煮著吃了一個，但口感嚼起來卻有點像吃橡皮。她為此找老板把剩下的雞蛋全換掉了,沒想到又出現了“黑黃”雞蛋。謝醫生聽人說這些可能是“人造雞蛋”，她嚇得再也不敢吃了。

   昨日,記者把“黑黃”雞蛋樣品送到了章貢區衛生防疫站。食品衛生科的負責人在看過雞蛋樣品后，初步判斷這并不是“人造雞蛋”，而是有了質量問題的真雞蛋。他還向大家提供了幾種簡單的識別假雞蛋的辦法：把雞蛋放在強光下照看，蛋殼上有氣孔的則是真的；也可以打開雞蛋，蛋殼內壁無白色薄膜的可能是人造雞蛋。他同時提醒對不能辨別真偽的雞蛋最好不要吃。

獸藥123

飼料上 添加什么 東西了吧

jlkhcf

搞不懂，幫你頂起來!3:

jingpin

,我見過的只是蛋黃的顏色發黑暗色,不是特別黑.據說是飼料里添加了某些藥物

德福人

黑黃蛋是不法飼料加工作坊在飼料中添加頭孢渣引起的。

chengang961

原帖由 德福人 于 2008-12-10 20:25 發表
黑黃蛋是不法飼料加工作坊在飼料中添加頭孢渣引起的。

學習了,這種情況倒沒有聽說過呢

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哦，原來是這樣的啊！那食用這種雞蛋對人體會不會有害啊？？？