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    [其他信息] 產出體細胞數及細菌含量低的牛奶

      [復制鏈接]
    樓主
    發表于 2008-11-23 19:26:07 | 只看該作者

    當前有部分原料可減少體細胞數

    當前奶牛養殖,體細胞數還不是乳品企業檢測的對象。
        健康的牛產的牛奶體細胞數低,飼料條件差的奶牛體細胞高,。。。。中國特色
        有一種產品“乳肉豐C”可降低提細胞數,原因應該是增加奶牛健康狀況的結果!
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    沙發
    發表于 2008-11-24 13:58:19 | 只看該作者
    體細胞數(SCC)的高低體現牛場的飼養管理水平的高低。體細胞數從一個方面說明了牛群中隱性乳房炎發病的情況,會對整個牛群的產奶量造成很大的損失!!!
    板凳
    發表于 2010-11-17 10:24:37 | 只看該作者
    還是中國特色 不知道是什么成分的東西?
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    地毯
    發表于 2010-11-20 22:22:21 | 只看該作者
    體細胞是奶牛健康程度的間接指示器,同時其高低嚴重影響產奶量。
    SCC>40萬相對20萬,對于高產牛每天少產6斤奶。
    同時對于乳品企業也非常重要,特別是生產(國內少有的)奶酪。如果體細胞非常低的優質源奶,1升可能生產一塊肥皂大小的奶酪,而如果源奶中體細胞較高,可能只能生產乒乓球大小的成品,造成投入產品比上的重大差異。
    今年上半年好像農業部專家開會希望制定體細胞國家標準,后來可能是害怕制定了沒幾個能達到的,不能自己扇自己耳光啊。因此給否了。
    上海等某些地區散養基本消失,因此早幾年就已經把這個指標記入奶價。值得倡導!
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