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豆粕蛋白溶解度和尿酶值

    

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發(fā)表于 2008-11-17 13:02:18
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    內(nèi)容介紹：眾所周知，豆粕必須經(jīng)過適度熱加工以破壞大豆中所含的數(shù)種抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)。其中對畜禽影響最大者為抗胰蛋白酶（Tripsin Inhibitor），有幸的是這些抗?fàn)I養(yǎng)因子在加熱后都會遭到破壞。適度加熱是豆粕加工的關(guān)鍵，因為加熱不足或過度都會降低豆粕的營養(yǎng)價值。

    下載地址：豆粕蛋白溶解度和尿酶值

    
數(shù)據(jù)來源：畜牧人文獻數(shù)據(jù) 上傳資料
    

  	
    
  		中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號
  	
    
  	

    

    

    


    

    
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