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    木薯原料的營養價值和使用方法

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    樓主
    發表于 2008-11-16 09:08:59 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    以前沒有使用過木薯,現在正在使用木薯,但感覺到對木薯的質量判定自己難以把握(看國家飼料木薯的標準,那又太簡潔了,就個水分、灰份、纖維),經過查閱了相關資料,木薯的能值是很高(淀粉含量比較高),蛋白含量很低(2.5%左右,氨基酸含量太少)。
    不知道那位對木薯的使用比較有自己的心得,其營養價值和使用注意事項有那些,請大家努力發表意見!
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    沙發
    發表于 2008-11-16 09:39:54 | 只看該作者

    您好,您是哪里的?我們這里有好多木薯哦

    我們這里有好多木薯哦,大家相互學習啊
    板凳
    發表于 2008-11-16 17:25:25 | 只看該作者
    我聽說在廣西地區很多人用木薯渣來發酵使用,不知道是不是?
    地毯
     樓主| 發表于 2008-11-17 21:19:59 | 只看該作者
    我人現在在越南,到今天止,正好到越南一個月,正在熟悉這邊的原料質量情況!以后多多交流就是……
    5
    發表于 2008-11-17 21:26:32 | 只看該作者
    我也到越南時間不長,這邊用木薯很多,誰有這方面的資料,能否共享一下。
    6
     樓主| 發表于 2008-11-17 21:31:48 | 只看該作者
    我也正在尋找資料,你是什么公司啊?
    加我QQ:59346375|
    7
    發表于 2008-11-18 09:40:02 | 只看該作者
    掃描了兩份關于木薯的資料,不知道怎么的圖片格式傳不上來,只有傳PDF格式的了,是法國人寫的,譙仕彥、李德發等譯的。

    木薯(含淀粉67%).pdf

    2.33 MB, 下載次數: 169

    木薯(含淀粉72%).pdf

    2.21 MB, 下載次數: 232

    8
    發表于 2009-12-26 15:45:48 | 只看該作者
    回復 7# zhouqq3

    好貴的東東。
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    9
    發表于 2009-12-26 15:58:21 | 只看該作者
    好貴的東東。
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    10
    發表于 2010-6-16 00:10:01 | 只看該作者
    這玩意兒完全可以替代面粉,不過目前被中國人把價格抬起來了,性價比不高
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