請(qǐng)教各位關(guān)于蛋黃顏色？

cswjs · 發(fā)表于 2008-11-14 19:50:31

今天一個(gè)客戶問(wèn)本人：
番鴨的鴨蛋黃怎樣才能變紅或顏色變深些，他說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)上這樣的鴨蛋價(jià)格較高，請(qǐng)各位高手賜教，非常感謝！

cswjs · 發(fā)表于 2008-11-15 23:16:37

怎么沒(méi)有高人出來(lái)指教？

:'(:: :'(::

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2008-11-16 00:11:21

用紅色素啊，也就是斑蝥黃，市場(chǎng)有DSM的加麗素紅、BASF的露康定紅、新和成益生紅、廣州智特奇公司的智特紅等，可以使用

hubangkun · 發(fā)表于 2008-11-16 00:32:23

統(tǒng)一博士的說(shuō)法！！！！

hanyqi · 發(fā)表于 2008-11-18 19:58:27

以前有賣(mài)笨雞蛋的好多都是用的是色素，具體是什么色素就不太了解了:xuehu:

cswjs · 發(fā)表于 2008-11-25 19:33:43

王博的說(shuō)法是可取，但好像成本比較高！有偏方什么沒(méi)有？

yxdl · 發(fā)表于 2008-11-25 19:56:27

你告訴你的客戶，讓他跟他的客戶講蛋黃顏色黃是加的色素，對(duì)人沒(méi)好處！！！！！！

李入行 · 發(fā)表于 2008-11-27 14:53:58

但我覺(jué)得植物的色素是屬于維生素類的營(yíng)養(yǎng)，比如：核黃素、維生素A源。