請教盧老師關于原料的蛋加胱數值

lcy0610 · 發表于 2008-11-13 20:55:09

這次發的中國原料表2007年第18版中所有原料的蛋加胱數值都比之前的要高得多，不知蛋加胱的定義是什么？以前只是認為蛋加胱就是蛋氨酸和胱氨酸的總合，從這版資料看應該不是！弄不明白！！請盧老師和各位老師指教了！！

gbmmr · 發表于 2008-11-14 14:03:14

我也是這樣認為的啊！

難道是方法改了？！@@007:

lcy0610 · 發表于 2008-11-15 09:14:14

會不會是資料有問題呀？盧老師您朋友多，再幫我想想辦法！拜托了·！

gbmmr · 發表于 2009-1-2 17:25:53

應該是2007年數據庫弄錯了。

[訪客發言] 請教盧老師關于原料的蛋加胱數值