關于酸化劑

williamjeep · 發表于 2010-4-4 16:52:16

cheng-zhang兄真是知識淵博啊，佩服佩服

蘭天 · 發表于 2012-7-13 12:11:48

搜索出來這個帖子，受益非淺。

jpyang918 · 發表于 2012-7-14 09:13:56

帖子確實不錯，值得一看。

阿卡 · 發表于 2012-7-30 20:19:49

cheng_zhang 發表于 2008-11-13 09:55
又見面了。我來回答你的問題：腸道液確實是微堿性，因此腸道的中、后端很適合大腸桿菌等條件致病菌的生 ...

有機酸基本上屬于弱酸，解離常數一般在4以下，也就是說，在弱堿性的腸道環境，應該基本上處于解離的狀態，請問如何以未解離的形式進入到菌膜呢？謝謝指教。

jarlinwjl · 發表于 2012-8-12 23:05:58

我在學習在育肥豬飼料中使用酸化劑，請問中大豬飼料中添加酸化劑效果怎么樣？有做過這方面的么？謝謝指導。。

lila · 發表于 2012-8-13 15:49:36

學習到很多~~

安迪 · 發表于 2012-10-15 16:39:10

阿卡發表于 2012-7-30 20:19
有機酸基本上屬于弱酸，解離常數一般在4以下，也就是說，在弱堿性的腸道環境，應該基本上處于解離的狀態， ...

你說的解離狀態,實際是一種動態平衡的狀態，是有相當部分未解離的。

安迪 · 發表于 2012-10-15 16:42:20

關于酸化劑，目前還是認為在胃內及小腸前段發揮最重要的作用，對腸道后段的作用還需要更深的研究，包被型酸化劑，像是概念性的。

lmstdd · 發表于 2012-10-15 21:33:54

仁者見仁智者見智。

阿卡 · 發表于 2012-10-17 12:03:11

安迪發表于 2012-10-15 16:39
你說的解離狀態實際是一種動態平衡的狀態，是有相當部分未解離的。

相當比例是多少啊？弱酸的解離是可逆的動態過程，但還是存在一個平衡狀態。您是否能夠就小腸的環境給一個定量的解離比例，以常用的酸化劑如甲酸、乳酸、丁酸為例，謝謝。