各位專家同行，奶抗是如何檢測的??？

ywzjzj · 發表于 2008-11-6 11:29:55

聽基層的養殖戶反映，有時候用純中藥的產品也會造成奶抗檢測不過關，不知道，收奶的是怎么檢測的，有沒有統一的標準啊，煩請各位專家幫忙了！

zhaojikui · 發表于 2008-11-6 19:22:15

現在乳品企業用SNAP機器檢測，一般1分鐘就出結果。如果對結果有疑問，也用手工做凝結實驗。乳品企業有國標。如果是中藥也檢測出來，是不是乳品廠有意不要你的奶啊。

littlecrab · 發表于 2008-11-8 08:07:15

關鍵在控制奶源源頭，只控制收奶時檢測的機器是不夠的。中藥不含西藥化藥成分的少，這一點大家有條件可以化驗，也可以向藥廠的開發專家咨詢。
用最簡單的發酵試驗就可以，但是要控制用藥以及用藥的種類時間，如果奶站以及乳品廠連這點也做不到的化，說不定那一天還要出問題。放棄高精尖的化驗（費用太高），扎扎實實從基礎做起才是發展的硬道理。