關注三聚氰胺雞蛋事件預測對養雞業帶來的影響

zhyl670608 · 發表于 2008-11-1 15:52:55

三鹿牌嬰幼兒奶粉事件后，面臨政府和國家形象的損毀、消費者信心的崩潰、奶品行業的嚴重倒退，各級農業和畜牧獸醫主管部門、奶品業的巨頭們以前所未有的“態度”和“作風”整治和監測，維護其形象和重塑行業信心，收效顯著。

事隔1個多月，又爆出“香港三聚氰胺雞蛋事件”，這不是偶然事件而是必然結果。一直以來，行業的無序競爭、主管部門及質檢部門的形同虛設，讓眼光長遠的實干家施展不開手腳，而投機者卻收獲甚豐。

事情暴露出來不可怕，可怕的是人們日漸麻木的神經。希望能喚醒監察機構的癱瘓無力，能喚醒投機者的良知，讓養殖業健康地發展，讓食品安全不會再是人們心中的童話。

在這些事件中，非常慶幸我們是作為雞的養殖者，因為雞本身的生理機制，讓投機者們不能往雞的飼料里加過多的有害有毒物質。雞屬于小家禽，它對飼料和環境等非常敏感，稍有問題就會處于應激狀態，嚴重者影響生長、產蛋下降，再嚴重一點就會瘓病出現死亡。再比如飼料品質不好，如果營養過低或不平衡，雞會增加食量；如果有異味或霉變等，雞會減少食量或停食，以提醒飼養者注意。所以在這次的“雞蛋”事件中，檢測到的三聚氰胺含量很低，人們正常食用不會有任何問題，它不同于上次的“奶粉事件”，是直接添加到牛奶中，含量可以大到足以對人體造成傷害。所以，雞蛋、雞肉仍然是人們目前最好最安全的高營養食品之一。

那么目前為什么會出現雞蛋、雞肉大幅度降價的情況呢？我認為是雞蛋和成雞收購商們為了保護他們自己的利益在故意壓低價格，不過這種情況不會持續多長時間，很快就會過去的。

總之，這次“三聚氰胺雞蛋事件”帶給我們養殖業和食品業的只有好處沒有壞處，希望風雨過后是晴天，我們的行業從此更規范，競爭更有序；我們的食品既營養豐富又安全！
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