韓偉集團:9月22日飼料原料中發現三聚氰胺

和興

 

10月28日，位于大連市高新園區黃埔路541號網絡大廈22樓的大連韓偉企業集團有限公司總部已經人去樓空，房間只擺著張桌子，留一個中年婦女接著不斷打來的電話。

 

　　“他們上周六(25日)就已經搬走了?！苯与娫挼呐繉τ浾哒f。但她表示，對于韓偉集團搬走的原因并不知情。而香港公布檢出三聚氰胺雞蛋正是10月25日。

 

　　昨天下午，記者來到位于大連旅順口三澗堡鎮東泥河大連韓偉集團咯咯噠蛋業股份有限公司。一位自稱是韓偉集團行政綜合辦公室主任、名叫王明華的人接待了記者。她表示，目前韓偉集團總部已經搬到這里，“我們也是昨天剛知道這個事情的?！蓖趺魅A說，目前韓偉集團董事長韓偉正在著手處理這件事情，采取一些補救措施。

 

　　兩個飼料廠已停產

 

　　空蕩蕩的飼料廠內，看不到一個人。在咯咯噠蛋業股份有限公司附近，位于雙北路上的韓偉集團飼料廠門衛處，一位身穿標有“韓偉”字樣衣服的工作人員向記者表示：“我們飼料廠已經放假四五天了?！倍嗫┛﹪}蛋業股份有限公司不遠的另一處韓偉集團飼料廠則徹底停產。

 

　　對于目前韓偉集團養雞飼料的來源，韓偉集團行政綜合辦公室主任王明華也沒有給予答復。

 

　　有媒體報道，韓偉集團的雞蛋在香港地區被查出含有超標三聚氰胺之前，前段時間已在日本和韓國被查出含有三聚氰胺，被禁入這兩個國家。對此，王明華也表示不知情。

 

　　據知情人士透露，韓偉集團于28日上午召開了針對香港媒體的新聞發布會，發布會中，大連韓偉集團對香港檢測出一批雞蛋中含有高濃度三聚氰胺表示道歉。

 

　　香港媒體援引該集團負責人韓偉的話報道稱：“我們向消費者和經銷商鄭重道歉。我在這里鄭重表示，我公司從未購買三聚氰胺或在飼料和產品中添加三聚氰胺。”

 

　　韓偉在分發的新聞發布稿中披露，該公司9月22日在作為部分飼料配方的“玉米(1622,-2.00,-0.12%,吧)酒糟”原料中發現含有“三聚氰胺”，檢出量為4.8ppm和104ppm?！坝衩拙圃恪痹陲暳现械奶砑恿繛?%~7%。9月24日，韓偉公司更換飼料配方，同時對上市產品進行了跟蹤檢測，對檢出“三聚氰胺”的產品進行了收回、封存和銷毀?！?0月4日之后生產的所有批次產品均未檢出三聚氰胺。”新聞稿稱。

 

　　三個添加途徑

 

　　28日17時，記者來到處理此次“韓偉事件”的大連市農委，其飼料辦(另外掛的牌子是“畜牧安監處”)工作人員接待了記者。該工作人員稱，“目前已經調查結束。”他說，調查的相關情況已經匯報給大連市委，由于目前還沒有定性，暫時不予發布相關情況，但該工作人員同時表示，“往雞蛋里直接添加三聚氰胺不太可能，添加的途徑只有飼料、添加劑或者藥品，這三方面都應該有關系?！?/P>

 

　　“蛋雞飼料大體分兩種，一種是能量飼料，以玉米為主；一種是蛋白飼料，主要以豆粕(2819,-9.00,-0.32%,吧)為主?！币晃徊辉竿嘎缎彰臇|北農業大學畜牧業專家表示，“雞蛋中的三聚氰胺可能原本存在于蛋雞所吃的飼料中?！?/P>

 

　　對于飼料中為何會出現三聚氰胺，上述專家認為，有些蛋雞養殖企業對飼料中的蛋白質含量要求較高，不法飼料企業可能往飼料中添加三聚氰胺，“三聚氰胺的衍生物——環丙氨(Cyromazine)，作為殺蟲劑和動物飼料已經被廣泛使用。這種物質被植物以三聚氰胺的形式吸收，并且已經進入人類的食物鏈?！?/P>

 

　　根據農業部辦公廳今年7月22日發布的關于2008年上半年全國飼料質量安全監測結果的通報，在飼料中違禁藥物專項監測中，對全國30個省(區、市)2375個飼料生產、經營企業和養殖場(戶)的3466批次飼料產品抽檢，檢出違禁添加物35批次。其中，在288批次的蛋白飼料中檢出三聚氰胺17批次，檢出率5.90%。

 

　　問題蛋出口前檢驗合格

 

　　“這是國家重大食品安全事故，我們無權發布?！贝筮B市委宣傳部新聞處商姓負責人表示，目前，大連市農委調查情況的報告已經呈報給了該部門，但是“這些內容什么時間發布、發布的范圍有多大，大連市沒有這個權限”。

 

　　“香港檢驗出有三聚氰胺的這個批次雞蛋是經過國家質檢部門檢驗合格才出口的。”一位知曉調查報告的人士表示，“檢驗出有三聚氰胺的韓偉集團這批次雞蛋是9月6日才生出來的，9月10日經國家質檢總局出口部門檢驗合格后才批準出口的，這個批次的雞蛋保質期是50天，也就是說，在香港檢驗出這個批次含有三聚氰胺之前一天(10月24日)，這個批次雞蛋差一天到保質期。”

 

　　除此之外，上述人士還表示，9月20日，國務院下發了關于開展全國奶站專項整治行動的通知，于是大連市開始對奶粉以及其他奶蛋制品進行三聚氰胺含量檢查，而在這之前，關于三聚氰胺的檢查并沒有相關規定，“這也是發生此次事件的原因之一?！彼M一步表示，“20日之前，國家對蛋業沒有要求過三聚氰胺的檢查，同樣咯咯噠蛋業公司也沒有進行過相關檢查，發生此次事情就不足為怪了。”

 

　　昨天，農業部有關人士告訴早報記者，“農業部將會同其他部門進一步修訂飼料的三聚氰胺含量標準?！蹦壳皩υ撌录恼{查尚在進行中，究竟是雞蛋產出過程中哪個環節出了問題尚不清楚，結果有待進一步調查。

 

　　公司反應

 

　　韓偉集團要經銷商做好顧客安撫工作

 

　?。ㄓ浾哂谒桑┳蛉?，韓偉集團經銷商向早報記者透露，事情發生后，韓偉公司立即電告公司的經銷商們，做好顧客的安撫工作，等待最新的檢測結果。

 

　　沈陽公司的楊麗娟告訴早報記者，她知道“韓偉雞蛋涉及三聚氰胺一事”，但她表示，那是韓偉集團的“佳之選”，而她經銷的是“咯咯噠”，兩者沒有多大關系，“政府沒有說我們的產品有問題，我們還一直在銷售。”

 

　　撫順公司(韓偉公司在撫順地區的直營店)經理王晶波說，此事件卻對他們的經營產生了波動。王晶波透露，她的直營店日均銷售量在100箱左右。“香港那邊出事后，尤其是今天，前來咨詢的顧客很多?！蓖蹙Рㄕf，很多顧客通過電話或直接前往門市的方式，向店方咨詢“韓偉雞蛋涉三聚氰胺一事”，要求給出解釋，而王晶波等人只得一直不停地向顧客解釋“出事的是佳之選，而不是我們銷售的咯咯噠，請大家放心”。

 

　　“檢測結果已經出來了，已經傳到了我們的門市，但具體內容我還沒有看。”王晶波推測，“韓偉雞蛋涉三聚氰胺一事”產生的余波效應還將持續一段時間。

和興

三聚氰胺成了所有中國人揮之不去的夢魘。大連韓偉公司生產的“佳之選”雞蛋在香港檢出三聚氰胺后，該公司在內地的品牌“咯咯噠”在廣州悄然下架。（《廣州日報》10月28日） 三聚氰胺是如何跑到雞蛋里的？這個答案還在有關部門的調查之中。相信過不了多久，會有一個合理的解釋，一系列的整肅補救措施也會相應出臺。但一個令人擔憂的問題是，為什么和問題奶粉一樣，問題雞蛋又首先出現在一個著名的大企業中？ 照坊間的理解，問題奶粉的出現可以歸咎于免檢之后的監管不力。對于問題雞蛋，按照香港蛋業商會理事長楊金炎的說法——國家質檢總局自9月底開始，已加強抽驗出口雞蛋是否含三聚氰胺——似乎也很容易得出有關部門作為不得力的結論。但問題真的如此簡單嗎？ 對于一家號稱中國最大的現代化蛋雞飼養企業來說，如何保證做強做大后的產品安全？似乎并不只是1＋1＝2那么簡單。在央視的一檔訪談節目里，韓偉曾經就他的創業過程侃侃而談，并詳細介紹了日本人是如何從暗訪到跟蹤以致最后認可他的雞蛋產品的過程。眾所周知，日本的食品標準是世界公認比較苛刻的，如果能得到日本的認可，在某種程度上也就意味著安全。 但是，蛋雞存欄300萬只，年產鮮蛋5800萬公斤的現代化大企業，畢竟和創業之初有所不同。有關人士分析韓偉集團雞蛋出問題的原因，可能是有一部分雞蛋是從市場上收購而來，并非韓偉集團自產（《第一財經日報》10月28日）。如果此種說法屬實，我們完全有理由把問題奶粉和問題雞蛋合并同類項進行思考，除了行業中的“潛規則”以及監管缺位之外，大企業出問題的原因有著相似之處——企業的急速擴張而沒有帶來相應的源頭匹配，在市場份額和利益的驅動下，不得不采取冒天下之大不韙的“暗度陳倉”的做法。 在乳品業的大躍進中，超常規的跳躍式發展，使得那些大企業全然忘了“得奶源者得天下”的行規。異軍突起的乳業巨頭的苦果，其實早在他們用非常規手段對奶源的跑馬圈地中已經埋下。 一個尷尬的現實是，企業規模的擴大，并不代表著相應社會責任的擴大和跟進。頭上的種種光環除了給自身帶來便利之外，有意無意的放縱使得規模之大成了尾大不掉的代名詞，做大進而做強成了民眾的一種奢望。從前小作坊的“假冒偽劣”，竟然成了某些大企業的“專利”，而懲罰性賠償的式微，使得普通消費者在自身利益受到損壞后，維權之路越發地黯淡。 “盯緊每頭牛，看住每只雞”的事后預警，除開口號式的震懾，在技術手段上幾乎是靠不住的。不能想象，如果沒有天價賠償，麥當勞會主動降低它的咖啡溫度；也不敢想象，在東窗事發后“三鹿”仍能逐鹿中原的語境下，有沒有下一個問題雞蛋，誰又是下一個問題雞蛋？

和興

事件

　　香港食物安全中心25日公布新一輪檢測三聚氰胺的結果，有2個樣本不合格，其中包括大連生產的“佳之選新鮮雞蛋(特大裝)”，是香港首次發現雞蛋含過量三聚氰胺，百佳超市隨即全面撤架，食物及衛生局局長周一岳表示會盡快抽檢全港所有雞蛋。

　　評論

　　在“三鹿門”甚囂塵上之時，網絡上曾流傳一個笑話——消費者指責“毒奶粉”是生產企業之過，生產企業卻指責是奶農之過，奶農指責是奶牛之過，奶牛指責是草有問題，而草指責是土壤的問題，土壤抱怨是被國足洗過腳的河水污染……不知道含三聚氰胺的雞蛋追責會如何演繹?最后是不是也會歸責到飼料乃至國足身上?但毫無疑問的是，雞蛋中的三聚氰胺是無法直接添加進沒縫的蛋內的，那么其從何來?這個密碼該誰來破解?

　　更為可怕的是，我們現在無法確定新鮮雞蛋含有三聚氰胺究竟是個案還是普遍現象，是否也會如“三鹿門”中被證實添加三聚氰胺是奶業的行業潛規則那般，最終也被證實是蛋業的“潛規則”?如果這樣，人們無疑是剛出牛奶“虎窩”，又入蛋類“狼穴”!

　　面對一個品牌的新鮮雞蛋在香港被檢出三聚氰胺，我們當下能做的是靜待香港方面繼續抽檢全港所有雞蛋的結果，看其究竟是個案還是行業積弊。我們更期待的是內地的有關政府部門也不要沉默無語，應當視香港檢出的“問題雞蛋”為一封舉報信，更該積極并迅速檢測其他包括蛋類在內的所有食品的三聚氰胺含量，給公眾一個滿意的答復。

和興

 

三聚氰胺可能重創《福布斯》富豪韓偉苦心經營的韓偉集團，日前在香港地區被查出含有超標三聚氰胺的雞蛋正是這家中國最大的現代化蛋雞飼養企業生產的。一位業內人士更聲稱，韓偉集團雞蛋在香港地區出事前，已在日本和韓國被查出含有三聚氰胺，被禁入這兩個國家。

解析雞蛋三聚氰胺超標

昨天本報就此反復聯系韓偉集團以及日本和韓國駐華大使館，但截至發稿前一直未能得到回應。

韓偉集團網站資料顯示，該集團擁有中國最大的現代化蛋雞飼養企業、生物有機肥生產企業、世界最大的鮑魚養殖企業及亞洲最大的蛋粉深加工企業。其年蛋雞存欄300萬只，年產鮮蛋5800萬公斤，產銷率100%。主打產品“咯咯噠”牌雞蛋銷往全國100多個大中城市及日本、東南亞等國和香港地區。韓偉集團董事長韓偉位列2000年《福布斯》雜志中國內地“50名首富榜”第43位。

中國畜牧業協會禽業分會副秘書長宮桂芬介紹，蛋雞飼料大體分兩種，一種是能量飼料，以玉米為主；一種是蛋白飼料，主要以豆粕為主，根據具體情況摻入魚粉等其他成分。雞蛋中的三聚氰胺很有可能是從蛋雞所吃的飼料中傳導而來。

對于飼料中為什么會出現三聚氰胺，上海市飼料行業協會秘書長鳳懋熙解釋，有些蛋雞養殖企業對飼料中的蛋白質含量要求較高，不法飼料企業可能往飼料中添加三聚氰胺，由于檢測問題，三聚氰胺在檢測中被當作蛋白質，蛋白質含量越高，飼料價格也就越高。鳳懋熙說，自從去年6月出口美國的寵物飼料中被查出含有三聚氰胺后，有關部門對飼料企業進行了整頓，上海地區基本上沒有往飼料中添加三聚氰胺的企業，其他地區情況則不清楚。

由于對飼料行業缺乏信心，北京的雞蛋生產企業德清源農業科技股份有限公司所需雞飼料全部自己生產，其市場總監于洋說，雞飼料的生產過程在計算機控制的密閉環境中加工可確保品質。

有關人士分析韓偉集團雞蛋出事，有可能是有一部分雞蛋是從市場上收購而來，并非韓偉集團自產。市場上的一般雞蛋成本價在每枚3毛錢左右，而如集團養殖選用較高檔次的雞飼料，每枚雞蛋成本在7毛錢左右。雖然成本上要低很多，但由于飼料品質、養殖過程不可控，可能導致收購來的雞蛋質量不符合要求。

2007年底韓偉曾對媒體表示，乳業的今天正是蛋品行業的明天，從百萬到百億的飛躍，乳業用了6年，蛋品行業只需要3到5年，2010年將使韓偉集團“咯咯噠”蛋雞存欄量達1000萬只，全年蛋產量突破20萬噸，蛋雞產業規模進入世界蛋雞業前3名。而三聚氰胺事件的爆發，讓韓偉集團的雞蛋如同三鹿的奶粉一樣，未來前景蒙上了一層厚厚陰影。

宮桂芬憂心忡忡地告訴記者：“不能因韓偉集團的雞蛋有問題，就推斷別的企業也有類似問題，造成恐慌，大家都不敢吃雞蛋，這個行業就會毀掉?！焙娙A

三聚氰胺事件沖擊食品添加劑行業

城門失火，殃及池魚。影響頗巨的三聚氰胺事件對整個食品行業產業鏈產生嚴重沖擊。

近日，記者從中國纖維素醚行業年會上獲悉，作為食品工業重要添加劑的纖維素醚銷量直線下降，部分產品價格銳減30%~50%，銷量大幅萎縮。

多作為增稠劑使用的纖維素醚一直以來是食品行業的重要添加劑，目前產量近50%被用于食品添加劑?！坝捎谌矍璋肥录绊懀芏嗍称菲髽I關閉，導致我們整個行業受到嚴重影響。”纖維素醚行業協會理事長嚴路彤說。

目前很多地方質監部門都要求食品添加劑廠家接受相關調查，“整個行業正遭受池魚之災”。

據了解，目前年產值500萬元以上的食品企業只占到整個食品企業的5.8%(全國約4.2萬家食品企業)，導致食品安全面臨很大挑戰?！熬哂凶灾髦R產權的企業為數極少，上檔次的企業多為引進或模仿國外的技術裝備?！鄙虾Ｊ称诽砑觿┬袠I協會副秘書長吉鶴立說。

盡管近期原材料價格有所下降，但是三聚氰胺對整個行業影響非常明顯，為了應對困局，各企業紛紛尋求新的出路。“一定要加強行業自律和監督力度，在保證國內供應同時，加大出口力度。”上海長光企業發展有限公司董事長丁長光呼吁，“纖維素醚行業協會將很快建立行業技術委員會，增加產品安全質量?！?

近年來，我國食品行業每兩年增幅高達130%以上，2007年食品工業產值達31900億元，食品添加劑達529億元，“添加劑只占到食品工業產值1.66%”，行業增長潛力巨大。

就像硬幣兩面，目前整個食品行業所面臨的困境對整個產業鏈既是挑戰也是機會。記者在纖維素醚行業年會上看到，此次年會盛況空前，諸多外國食品及食品設備、添加劑企業老總紛紛前來與中國同行切磋，試圖抓住這一難得的進入機會?！氨ＷC食品安全不是付出而是收獲?！币晃幻绹称菲髽I負責人稱。 袁飛

三聚氰胺雞蛋引發飼料業“添加劑質疑”

香港市場銷售的內地產雞蛋被檢出三聚氰胺后，知情人士昨天向《第一財經日報》透露，為達到飼料中蛋白質含量檢測指標，很可能有不法商家在雞飼料中人為添加三聚氰胺。不過，國內最大飼料生產企業新希望集團飼料事業部有關人士昨天向《第一財經日報》稱，公司所有產品每日抽檢，未發現含有三聚氰胺。

香港食物安全中心26日稱，市場上抽檢的77個雞蛋樣本中2個不合格，香港百佳超市出售的大連產“佳之選新鮮雞蛋(特大裝)”驗出超標88%的三聚氰胺。此事件令此前乳業爆發的三聚氰胺問題蔓延至非奶類及非加工食品。

一家合資飼料公司總經理王先生昨天向本報稱，目前食品業中發現三聚氰胺的產品都屬外源性問題，雞不斷進食含三聚氰胺的飼料，物質會殘留體內，甚至聚積在雞蛋中。

王先生稱，由于雞飼料檢測中蛋白質含量是一個重要指標，不排除有不法商家為達到這個指標人為加入三聚氰胺。

“雞飼料分肉雞料和蛋雞料兩種，兩者的區別是肉雞飼料所含的蛋白質要更高一些?！蓖跸壬Q，假如不法商家要對蛋白質含量更高的肉雞飼料作假，人為加入的三聚氰胺還要更多一些。雞飼料加工原料有豆粕、棉粕、菜粕和油脂等，要徹查雞蛋中三聚氰胺來源，就要從最初的原料來源查起?！坝捎谀壳斑€沒有簡易定性檢查方法，而有能力檢測三聚氰胺的機構又非常少，飼料生產企業自己要做三聚氰胺的自測非常困難?！?

“在飼料中添加蛋白成分‘蛋白精’，在行業內已不是新鮮事了?！敝袊虆f常務理事王丁棉向本報稱，2007年7月農業部下發《關于加強飼料質量安全監管工作的通知》(農牧發[2007]7號)和《關于嚴厲打擊非法生產經營和使用“蛋白精”違法行為的通知》(農牧發[2007]8號)，就是針對飼料的人為蛋白質含量造假。王丁棉稱，雖然當時為行業熟悉的“蛋白精”中10多種成分中并未有人明確指明有三聚氰胺，但是行內都知道這是兩種非常類似的手段。

雞蛋中含有三聚氰胺，王丁棉認為有兩種最大可能性，一是商家在雞飼料中直接添加三聚氰胺。二是，雞吃了用過期奶粉制作的飼料，而這些奶粉中三聚氰胺的含量比較高?！皟煞N原因都可能導致雞蛋中有三聚氰胺殘留?！?

“不少非法添加劑披著‘新技術’的外衣，令國內飼料加工業正遭受空前的質量危機?！眹壹壯芯繖C構的一位專家昨天向本報稱。

“國產飼料業添加劑成風，反映了行業急功近利的投機心態。飼料中大量加入銅，可以殺死豬腸內的大腸桿菌，令豬加快吸收快速生長，但是另一方面嚴重破壞豬的體內自然凈化能力。同樣原理，當給豬吃抗生素成了促進長肉的一種辦法后，豬的原始生命編碼就發生了巨大變化?！痹搶＜曳Q，現在豬農發現豬越來越多病，就是飼料非法添加劑惹的禍。

飼料業陷入三聚氰胺風波，令國內飼料業巨頭新希望(000876.SZ)備受關注。昨天，新希望飼料事業部有關人士接受電話采訪時稱：“自9月份三聚氰胺奶粉事件爆發以來，公司加強了對各子公司各系列飼料產品的抽樣檢查，并未檢出有三聚氰胺。而國家質檢部門近期也加大對公司倉庫成品和市場流通領域質量的檢測，也未發現三聚氰胺問題。”至于雞蛋中檢出三聚氰胺是否與雞飼料中人為添加三聚氰胺有關聯，該人士稱“不好作出評價”。伍靜妍