液體能量飼料粗脂肪的測定

any_wyb

請教大家個問題,液體能量飼料粗脂肪的測定?比如玉米油等.

山中的漫游者

要作動物實驗，通過代謝室

any_wyb

這么復雜呀?我們最近來得混合油質量不好,我想測測粗脂肪的含量,看來是沒希望了

紫末

http://www.foodmate.net/lesson/510/7.doc

第二法也許適用，希望對此有所幫助。

http://www.kaidasy.com/newsinfo.asp?id=706

jane

如果是油脂原料，一般不測粗脂肪，只測除了粗脂肪外的物質，如：水分、雜質等，差減法就知道粗脂肪的含量了。

pengliang63

現在飼料用油的質量很難控制,生物柴油的出現使得又有新的檢測項目,因此增加了1.加熱減重法測生物柴油,方法就是:生物柴油在204度,穩定15分鐘,當失重超過2%時,油不合格;2.丙二醛的測定.

pengliang63 于 2009-3-18 21:31 補充以下內容

不好意識,剛才寫錯了,溫度是240度,而不是204度.請原諒啊