為什么維生素B12每次都要都檢測(cè)？

dengdaiqiji

為什么維生素B12都要每次都檢測(cè)，生產(chǎn)時(shí)他們?nèi)菀讚饺胧裁礀|西，來(lái)造假呢？

山中的漫游者

不用造假，做不夠含量就很麻煩阿

jack

Team:高壓液相與紫外如何使用？

zengehl

洗柱子出來(lái)的紅水中含有一些在361nm處有吸收峰的非B12物質(zhì)，會(huì)干擾b12測(cè)定，本應(yīng)棄掉，但有些廠(chǎng)沒(méi)舍得：）
一般紫外級(jí)的1%用HPLC測(cè)定含量應(yīng)不低于0.6%，如果買(mǎi)B12單體可在合同中注明。

dengdaiqiji

也就是說(shuō)如果用高效液相色譜法測(cè)定的時(shí)候就可以把這一部分檢測(cè)出來(lái)嗎？

all

[size=4][color=blue]目前，用高效液相色譜測(cè)定維生素B12的含量是最準(zhǔn)的。由于測(cè)定原理的不同用紫外測(cè)定的1%含量，用HPLC來(lái)測(cè)定一般在0.4~0.6%之間。[/color][/size]

zengehl

用HPLC來(lái)測(cè)定應(yīng)該在0.6%以上，低于0.6%用戶(hù)就虧了。

其實(shí)2年前用紫外級(jí)b12還有點(diǎn)意義，因?yàn)楸壬V級(jí)乘以0.6之后還便宜，現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有成本優(yōu)勢(shì)，稍不留神還要在含量上吃虧，不如直接用色譜級(jí)的。

all

[quote]原帖由 [i]zengehl[/i] 于 2008-10-30 21:29 發(fā)表 [url=http://www.www12347.com/redirect.php?goto=findpost&pid=778880&ptid=198172]http://www.www12347.com/images/common/back.gif[/url]
用HPLC來(lái)測(cè)定應(yīng)該在0.6%以上，低于0.6%用戶(hù)就虧了。 [/quote]
[size=4][color=#0000ff]據(jù)我多年的實(shí)際測(cè)定，高于0.6%的極少，大多數(shù)在0.4~0.5%的。還碰到過(guò)沒(méi)有含量的假貨。所以驗(yàn)收1%的維生素B12最好還是用HPLC為好。[/color][/size]

zengehl

說(shuō)起紫外B12我這兒還有點(diǎn)兒小故事，寧夏多維的B12剛出來(lái)時(shí)為了打市場(chǎng)，含量做的足足地，跟他簽合同紫外級(jí)的要保證HPLC測(cè)定含量要不低于0.6%,跟華榮的一樣（就是0.6%換算下來(lái)也比色譜級(jí)便宜10幾塊），結(jié)果貨到測(cè)定竟然有0.84%！相對(duì)高出40%！撿了個(gè)大便宜:tiaotiao: :tiaotiao:

zengehl

直接從廠(chǎng)家進(jìn)貨不會(huì)太假，當(dāng)然有含量不夠的，所以要對(duì)供方篩選。最早用WKD的，有一次抽查含量只有0.34%，后改用華榮的，含量很穩(wěn)定。也用寧夏多維的，還占過(guò)大便宜。這兩年一直在用色譜級(jí)的，因?yàn)閮r(jià)錢(qián)已經(jīng)拉平了，畢竟色譜級(jí)的更簡(jiǎn)單一些，沒(méi)有方法之爭(zhēng)。