關(guān)于實(shí)際營(yíng)養(yǎng)元素水平的確定

leijian

　　配方中，維生素基本上很難同意使用量，并且目前市場(chǎng)上也沒(méi)有細(xì)分對(duì)象。除了維生素之外，豬能量、蛋白、氨基酸、微礦（添加量相對(duì)透明）的使用量有沒(méi)有一個(gè)相對(duì)比較同一的推薦使用量？我看有些著作上說(shuō)上述指標(biāo)在飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上加10%，就能基本滿足豬的生長(zhǎng)需要，果真？

any_wyb

10%的量太小了，因?yàn)槲覀冇龅降牟淮_定因素太多了

文峰

10%的限度太小了。比如NRC標(biāo)準(zhǔn)中的蛋雞中的vA需要量和DSM等推薦的量不及一半，而且在眾多實(shí)驗(yàn)中表明VA的添加量適當(dāng)提高可充分緩解蛋雞的應(yīng)激等現(xiàn)象，而且目前高銅高鐵的配方依然存在，這就是科學(xué)理論與實(shí)際的差異性。。。

文峰

有時(shí)間看看http://www.www12347.com/thread-197912-1-1.html
“清風(fēng)”同志的這份資料，很有觀點(diǎn)的。

xiedahai

本人認(rèn)為要根據(jù)不同指標(biāo)區(qū)別對(duì)待，微量元素要考慮區(qū)域的差異性，鑒于畜禽對(duì)微量元素的耐受量的范圍比較大，保險(xiǎn)起見(jiàn)，建議增加25-30%的安全量，如果添加植酸酶，可以將安全量降低10-15%。考慮產(chǎn)品的加工、產(chǎn)品類型、儲(chǔ)存時(shí)間等因素，維生素一般要比推薦量提高100%或更高，同時(shí)，對(duì)VA、VE等容易氧化的維生素添加量應(yīng)比推薦量高2-3倍。

xiedahai

補(bǔ)充說(shuō)明：我上面所指的是飼料中的總含量而不是添加量，所以，我們還要考慮飼料來(lái)源、加工工藝影響、大料原料中微量元素和維生素的含量和消化吸收率等。比如，如果母豬料在大料配方中精米糠的用量在25%以上，一般就不需要再額外添加錳。

wuxingli

這個(gè)確定很難，主要難在很多環(huán)節(jié)，配方師不可控。作烴技術(shù)總監(jiān)就好一些，可以確定一些原料的價(jià)們品質(zhì)，然后依據(jù)數(shù)據(jù)庫(kù)和已有的經(jīng)驗(yàn)來(lái)確定各種營(yíng)養(yǎng)素的水平。從料的品種上看，全價(jià)料比較好控制，預(yù)混料最難控制，因?yàn)樽罱K用戶的大原料無(wú)法掌握。總之一定要有深厚的理論功底才行，還要控制上（采購(gòu)）中（生產(chǎn)）下（市場(chǎng)）和全程品控才行。配方師只有掌握這些之后才有配好飼料的前提，經(jīng)常看到某些專家為企業(yè)出配方，效果好的不多，不是專家水平不足而是你企業(yè)沒(méi)能滿足專家的前提。這些穩(wěn)定掌握后才能拿出最合適的配方。這也說(shuō)明作個(gè)配方師多不容易啊。整天坐在辦公室用電腦算配方的配方師會(huì)流于膚淺，老板最終也會(huì)發(fā)現(xiàn)高新養(yǎng)這樣的配方師不值。所以實(shí)際的營(yíng)養(yǎng)水平的確定是通過(guò)對(duì)以上環(huán)節(jié)的掌握和對(duì)營(yíng)養(yǎng)飼養(yǎng)原理的深刻了解實(shí)現(xiàn)的。

zhenjieli

這個(gè)問(wèn)題提得比較好。
營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)定最主要的是考慮當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖情況、大料品質(zhì)、加工工藝、以及品種等因素。決不能僅靠電腦計(jì)算。同意樓上的觀點(diǎn)。

獅子王

標(biāo)準(zhǔn)是死的，真正設(shè)計(jì)配方時(shí)要考慮的東西很多。

dongnongzz

堅(jiān)決支持5,6,7樓的觀點(diǎn),配方師的把握要具體:地域性,季節(jié)性,使用原料,原料質(zhì)量全要考慮,郁悶中!!!W@!!!