洗米糠營養價值指標

劉增茂 · 發表于 2008-10-13 15:50:40

哪位大俠能告訴我洗米糠是什么？營養價值指標是什么？是多少？

劉增茂 · 發表于 2008-10-14 07:47:24

怎么沒人幫忙啊？？？？？？？？？？？？？

依玲 · 發表于 2008-10-14 16:42:22

淡黃色或淡褐色碎屑粉狀，略呈油感，色澤新鮮一致，具有米糠特有的風味。無發酵、發熱、結塊、霉變、蟲蛀現象及異味、異臭。不得摻入除米糠以外的物質。

常規參數：

水分：均樣≤12. 0%；

營養成分指標：

粗蛋白質≥12 .0%；

粗脂肪≥15 .0%；

粗纖維≤8 .0%；

粗灰分≤9.0%；

酸價（mgKOH/g）≤10.0；

我沒用過,這是在網上搜索的結果,具體使用方面的知識,只能來等高手解答了.