原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法----國家標準

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新華網北京１０月８日電（記者徐博 吳瓊）記者８日從中國國家質檢總局獲悉，質檢總局、國家標準化管理委員會７日批準發布了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》國家標準，標準自發布之日起實施。
    在三鹿嬰幼兒奶粉事件發生后，國家標準化管理委員會緊急啟動了標準制定程序，成立了由中國疾病預防控制中心、中國檢驗檢疫科學研究院、國家食品質量安全監督檢驗中心、上海市質量監督檢驗技術研究院等單位參加的標準起草工作組。
    在《乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定》、《植物源產品中三聚氰胺的測定》等現有國家標準的基礎上，參考美國食品藥品管理局和美國食品化學品法典三聚氰胺檢測方法，開展了原料乳與乳制品中三聚氰胺的檢測方法研究，制定了《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法》國家標準。
    標準規定了高效液相色譜法、氣相色譜－質譜聯用法、液相色譜－質譜／質譜法三種方法為三聚氰胺的檢測方法，檢測定量限分別為２毫克／千克、０．０５毫克／千克和０．０１毫克／千克。標準適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測定。檢測時，根據被檢測對象與其限量值的規定，選用與其相適應的檢測方法。
    標準文本已在質檢總局三鹿嬰幼兒奶粉重大安全事故應急處置工作專題網站和國家標準化管理委員會網站公布。