精細養殖把土雞做成本地名牌

芳哥

精細養殖把土雞做成本地名牌
重慶市2008年的“消費文化節”主角,是一種來自鄉村田野的土雞。解放碑購物街上擺起了“土雞宴”大餐，66道制作精美的菜肴所需的100只土雞全部來自同一個地方———重慶市涪陵區的增福鄉。

增福鄉丘嶺縱橫，交通不便，歷來有養殖土雞的習慣，增福土雞在山林里散養，吃五谷雜糧，生長期長，品質也很好。農戶在自家的房前屋后山坡上散養幾只，但由于養殖分散，數量小，養殖土雞農戶的收益并不高。養殖戶趙小敏的土雞過去賣1公斤10元錢，有時候低至7元錢。2006年，重慶市渝中區對這里進行扶貧，由增福鄉養殖土雞，渝中區負責開辟市場。2006年底，渝中區不但把增福土雞送進了重慶的大型超市，還把土雞的收購價由10元1公斤，提高到了15元錢1公斤。增福鄉的副鄉長卻找到重慶主城區幾個超市的負責人，要求對增福土雞重新定價，說“理想的價錢應該是到10元到11元1斤，應該能夠賣得出去。”但遭到了超市負責人的拒絕。經過談判，雙方達成協議，先按照收購價20元、零售價28元1公斤試銷。

增福鄉為了改變傳統養殖中數量小、品種繁雜的狀況，要進行專業分工。鄉里對養殖土雞大力支持。飼養100只小雞以上的，就一只補助1元。農民黃朝福就是在那時開始專門養殖蛋雞，提供增福土雞種蛋。他養蛋雞三個月就能收回成本，比養殖商品雞還短了一半的時間。孵化大戶陶建倫2006年起開始到種蛋戶家上門收購種蛋，孵化增福土雞；他不足40平米的孵化房，1年孵化了七八十萬只增福土雞，帶來30萬元的收益。像黃朝福和陶建倫這樣的種蛋專業戶、孵化專業戶，在增福鄉還有五六家。為保證增福土雞是在自然環境下散養出來的，鄉里還有專人對養殖戶進行抽查，一旦發現有人喂復合飼料，就立刻取消養殖資格。養殖戶柳三從十年前就開始養雞，2006年他從孵化房進了雞苗，在自家屋后的山坡上分批散養土雞，他的雞可以隨便檢查。從2006年起，增福鄉有一萬多家農戶開始養殖土雞，數量也從原來的三四萬只猛增到十四五萬只。

土雞的養殖上了規模，可賣上好價錢還要有好賣相。2007年初，渝中區和涪陵區聯合舉辦“增福土雞秀”，農民都拿出了最好看的土雞參賽。選美使農民直觀地認識了增福土雞的外觀標準。增福土雞的雞冠要大，要紅，腳桿要長，顏色應是黑的或者烏的；它的皮應該是黑色或烏色，這是最標準的增福土雞的皮色。選美活動不但吸引了十里八鄉的百姓，還引起了重慶市各大媒體的關注，在重慶一炮而紅。2007年1月~2月，增福土雞在重慶的銷售量就達到了10萬只；賣價都保持在28元1公斤以上，全年的銷售量達到127萬只。增福土雞真正成了增福鄉的名牌產品，產值一年達到2000萬元。

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如果把土雞精細養殖的話，就不是土雞了

華夏風云

應該是：精細養殖把土雞養成大肉雞

晨星

很好，希望能多發一些這樣的信息

yangeasy

可以這樣做，我看大眾養殖就是這樣做的，還把貴州的的土雞引到四川去搞成他們獨的香雞了，有創意，可以學習學習