關于阿散酸的問題,請大家發表看法

wxb

目前我國允許作為飼料藥物添加劑的有機砷制劑，有對氨基苯胂酸（阿散酸）和硝基羥基苯胂酸（洛克沙胂）。它們在豬禽飼糧中的安全添加量分別為50～100 mg/kg和30～50 mg/kg。

      對氨基苯砷酸 (阿散酸) 來源：化學合成,分子式：C6H6AsNO3分子量：217.06 .   一般含量為98.5%.  

      對于檢測方面,  一般使用廠家根據檢測其粗蛋白含量來反推阿散酸的純度. 理論粗蛋白含量為: 14*6.25 *98.5 / 217.06=39.71%. 而供應廠家卻給出 "有人認為: 測定阿散酸中的粗蛋白為39.4%, 則為合格阿散酸.  阿散酸含有N, As ,不是含氮的就是阿散酸,關鍵還得用儀器分析相對的特征峰,才能判別".

       我個人認為供應廠家的話說得很勉強, 好象這些使用單位只能用色譜儀才能真正驗證是真是假,而色譜儀又有多少飼料廠能購買呢?    "不是含氮的就是阿散酸"這句肯定正確! 魚粉豆粕含有N, 我們不能說它們是阿散酸; 但如果是真正的阿散酸,就一定含有氮,而且分子式就該是：對氨基苯胂酸C6H6AsNO3  分子量為217.06.因此根據元素組成,測定其中任何一個元素,都能反推其純度!!

     當自己根據粗蛋白偏低認為阿散酸不合格時, 卻得不到更多人的支持. 為此在這兒發貼, 想讓朋友們一起參與討論!如果我的觀點錯了,以后好改正.   

粗蛋白

檢測粗蛋白含量既使合格， 其實也不能肯定就是合格的阿散酸！ 比如造假者可以使用一些原料配成粗蛋白為39.7%的假阿散酸.  但如果是真正合格的阿散酸, 分子式 C6H6AsNO3及分子量：217.06就是不可改變的, 因此檢測其中的N還是As都應在理論變化范圍, 如果不在范圍內,  阿散酸可能就有原因了.

sky428

阿散酸測定蛋白我還是頭一次聽說，長見識了

粗蛋白

有多少飼料廠對阿散酸作了檢測??  如果送檢其費用多少?

ydz111

樓主的觀點有道理，但測N是偏低是可能的！

質量人

從測蛋白本身來講，依相差0.3%來判斷是否合格是不可行的，達不到這種精度。

xnkiller

檢測粗蛋白含量來推測阿散酸理論上是可以的，很有道理

ajian526

即使含氮量夠了，也不能確定就是合格的阿散酸。目前的三聚氰胺就是很好的例子。
再則，當一個產品的利潤相對較低，而檢測費用相對較高的時候，沒有人愿意去做。
理論上講，作為為一個允許的含砷產品，其質量應該有保障的。但現實的情況不允許我們樂觀。